江苏高宝邵伯湖大闸蟹喜获“王宝和杯”全国河蟹大赛金奖

2023-12-15 15:21| 发布者: 江苏高宝邵伯湖渔管办| 查看: | 评论: 0

　　11月4日，以“科学培育优质蟹，文化铸就高品质”为主题的上海海洋大学第八届蟹文化节暨2014“王宝和杯”全国河蟹大赛在南京路步行街拉开帷幕。由索维国副主任带队，省高宝邵伯湖渔管办组织湖区渔业企业选送优质河蟹与来自省内及上海、安徽、浙江、江西、山东、河南、湖北、湖南、台湾等地的60多家企业打擂，角逐河蟹产业的年度“奥斯卡金奖”。

　　为了赛出好成绩，各参赛单位选送的千余只大闸蟹都是经过层层筛选、严格考察选拔出来的佼佼者，“青壳、白肚、金爪、黄毛”，规格硕大、体质健壮、膏脂丰满，个个堪称精品。为保证比赛公平，所有评比参数采用上海海洋大学开发的“中华绒螯蟹优质蟹评比计算机软件系统”，由计算机打分，确定“分数线”。

　　通过比体型、赛颜色、拼口感等各环节的综合大比拼，“宝湖牌”高邮湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹过关斩将，收获本次大赛含金量最高的“金蟹奖”和“最佳口感奖”。2012年以来，高宝邵伯湖组织选送的大闸蟹连续三年荣膺“金蟹奖”称号，充分展示了高宝邵伯湖大闸蟹过硬的质量和优良的品质，受到专家、同行和广大消费者的普遍认可和青睐。