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澳洲淡水龙虾“安家”福建三明泰宁县

2023-12-15 15:16| 发布者: 三明日报| 查看: | 评论: 0

刚抓起来的澳洲龙虾

泰宁县朱口镇朱口村双溪种虾养殖基地占地40亩，基地负责人温龙福指着池塘说：“这是我们今年以来投放的澳洲龙虾苗，现在大概有1000公斤到1500公斤。”

澳洲淡水龙虾，学名红螯螯虾，原产于澳大利亚，是名贵的淡水经济虾种。模样与普通小龙虾相似，但个头略大，身穿蓝色或青色的“盔甲”，味道鲜美，出肉率高，可食部分占体重的40%。因此，身价比普通小龙虾高多了，每千克150元至160元钱，一只成年商品虾重150克至200克左右。

近几年，澳洲淡水龙虾在我国广东、广西等地兴起养殖，如今，温龙福将澳洲龙虾的养殖技术带到泰宁，让龙虾在泰宁朱口安了“家”。

温龙福将刚刚捕捞上来的龙虾装进白色的泡沫箱，这批龙虾马上要被送往福州。他说：“泰宁到福州的动车、班车每天都有好几趟，上午捕的龙虾，下午就可以到达福州，晚上就可以上桌了，现在很多外地餐厅订购。下一步我们打算打开本地市场，让澳洲龙虾在本地餐馆销售。”

温龙福透露，公司接下来打算把养殖基地扩建至100亩，打造以销售虾苗和商品虾为主的澳洲淡水龙虾产业链。

（杨远英李菁文/图）