福建厦门：“冬眠甲鱼”养了四年一斤卖150元没人买

2023-12-15 15:14| 发布者: 厦门晚报| 查看: | 评论: 0

叶耿梵养殖的甲鱼还在冬眠
　　文/图记者黄文水

　　市场上，一斤重的普通甲鱼30元就能买到。不过，福建厦门市同安区叶耿梵养殖的甲鱼，坚持一斤要卖150元。“如果不卖这个价，我就亏本了。”他解释，甲鱼饲养超过4年，而且是仿野生方式饲养的。

　　可是，这样的甲鱼却没有市场。昨日，叶耿梵致电市民热线5589999求助。他问:为什么货真价实的甲鱼，人家不认这个价？

　　昨天，记者来到了叶耿梵位于汀溪古坑村美岐山自然村的养殖场。此时，养殖场里3500多只甲鱼正在冬眠。

　　叶耿梵说，冬眠期是甲鱼储存营养的关键时期，甲鱼质量的好坏与冬眠有着紧密联系。他之所以“浪费”时间让甲鱼仿照野生生活方式进行冬眠，就是为了确保甲鱼的营养价值。

　　别人养甲鱼，多半是用饲料喂养，但叶耿梵一直都用贝类和杂鱼来喂养。在同行看来，叶耿梵的养殖方式“有点傻”，因为仿野生方式饲养甲鱼成本高、周期长，不划算。不过，他并不这么认为，他希望养出的甲鱼是货真价实的。

　　叶耿梵说，目前市面上的甲鱼主要有三种:一种用饲料养的，一年甚至几个月就能长到1斤左右，每斤售价30元左右；第二种每斤售价六七十元，主要来自浙江、广东的养殖场，饲养周期在两年左右，相对质量比较好。第三种就是他自己养的甲鱼，饲养时间长达4年。

　　每年11月到次年的4月，叶耿梵的甲鱼都会准时进入冬眠。而别人养的甲鱼，基本都是通过温室调控水温，没有冬眠期。

　　叶耿梵养了4年的“准野生”甲鱼，由于价位高，拿到同安市场上根本卖不动。他说，市民不识货。去年一年，他通过熟人介绍，也只卖出200只。

　　而今，在他池塘里冬眠的甲鱼有3500只左右，都已经成熟，如果再卖不出去，养殖场经营将入不敷出。