山东临沂华东淡水鱼批发市场八月份水产品价格分析

2023-12-15 14:04| 发布者: 临沂市渔业局| 查看: | 评论: 0

    临沂华东淡水鱼批发市场八月份成交量9546吨，成交额12540万元。

    大宗水产品价格均出现上涨，其中鲤鱼（1000g≤条重＜1500g）批发均价11．4元/公斤，环比大幅上涨14.3%，同比下降3.3%；鲫鱼(250 g≤条重＜500 g)的批发均价为16.0元/公斤，环比上涨6.0%，同比大幅上涨21.4%；花鲢（1000g≤条重＜1500g）的批发均价为13.6元/公斤，环比小幅上涨1.6%，同比上涨3.0%;草鱼(条重≤1500 g)的批发均价为15．8元/公斤，环比上涨5.0%，同比大幅上涨29.0%；白鲢、团头鲂的市场均价分别为6.0元/公斤、16.0元/公斤，环比、同比均小幅上涨。

　名优水产品中，目前鳜鱼的市场批发均价达到68元/公斤，环比上涨13.0%；泥鳅批发均价为36元/公斤，环比上涨5%；乌鳢（养殖）、胡子鲶、甲鱼批发均价分别为18．0元/公斤、7．0元/公斤、56．0元/公斤，环比均小幅下降。

　造成水产品价格上涨的主要原因：一是受南方持续反常高温天气影响，鲤鱼、鲫鱼等大宗水产品上市量有所减少，量少价涨，推动水产品价格上涨。二是夏季鱼类在长途运输过程中的死亡率较高，在一定程度上促使运输成本、养殖成本的上升，推高了淡水鱼的价格。三是八月份正直夏秋季节交替，鱼病频发，死亡率高，养殖成本增加。

    根据往年经验，结合当前市场水产品价格运行情况分析，进入九月份以后，随着中秋节、国庆节的到来，预计鲤鱼、鲫鱼、花鲢等主要水产品价格将稳中有升。