江苏无锡：水产销售成本攀升多种淡水鱼价格走高

2023-12-15 13:59| 发布者: 无锡商报| 查看: | 评论: 0

夏季水产销售成本高，带动部分品种零售价格也随之上升。记者朱洁/摄

　　夏季是锡城鱼虾消费的旺季，不过受近日闷热的天气加上接连不断的梅雨影响，锡城不少水产品的价格都有所上涨，达到最近一段时间以来的最高价。

　　“今天鲫鱼怎么卖啊？”“10元！”“怎么这么贵啊？”“天那么闷，鱼容易死，你看一个早上就两条死了！”市民张阿姨昨天在周新路农贸市场买鱼，一连问了好几种鱼的价格，发现都涨价了。如鲫鱼从上周的每斤8元涨到了10元，鳊鱼从每斤8元涨到9—9.5元，两三斤重的黑鱼从每斤14元涨到18元，鲈鱼从每斤15元涨到18元。“好几个品种的价格都涨到最近的最高位了，今天鳊鱼批发价就要8.6元，3天前才7.5元，我卖9元基本不赚钱了，顾客还嫌贵！”一位摊主无奈地告诉记者，涨价的鱼销量比上周下降20—30%，卖得少，货也不敢多拿。不过，采访中记者发现，尽管多种淡水鱼价格上涨，但是仍处于销售旺季，还是有很多市民选择购买水产品。“夏天肉吃得不多，家里荤菜一直以水产为主，鱼虾清爽营养又好。”市民张阿姨说。

　　据一些摊主分析，本来夏季的水产销售成本就高，所以6月下旬到8月上旬一直是水产品整体价格最高的时候。价格的上涨不光和持续梅雨造成的运输不便有关，还和温度、湿度等都有密切关系。“正常天气一车可以装2万斤鱼，这种天比较闷，只能装七八千斤，要保证一定密度让鱼容易存活。到了摊位上也要尽快卖掉，夏天鱼的死亡率比较高。”据做水产生意的一位摊主称，这种价位估计还得持续一段时间，到8月中旬水产价格整体才会逐步回落，“那时候基本上一天一个价了”。

　　不过记者发现，也有不少品种的鱼虾价格没什么变化。其中也不乏便宜的品种，市民选择的余地还是很大的。如白鱼每斤8元、草鱼每斤5.5元、基围虾每斤23到25元，价格都比较平稳。以基围虾为例，目前正是大量上市的时候，价格也是全年中最便宜的。据摊主称，罗氏沼虾也快要上市，因肉头相比基围虾紧实，也是锡城夏季的畅销水产品种。这两种虾在夏季的价格也是最实惠的，一般要到国庆节才会涨上去。（朱洁）