重庆沙坪坝水产品配送中心日均交易量达330吨

2023-12-15 13:52| 发布者: 新华网| 查看: | 评论: 0

　　(王文慧吴楠)去年8月，重庆市优质水产品配送中心在沙坪坝井口工业园正式对外投用，包括三峡鱼在内的优质淡水鱼，从这里销往重庆全市。“目前中心平均每天的销量约330吨，年销量约12万吨，交易额15亿元，交易量占重庆主城市场的90%。”该中心运营负责人许承群说。

　　据了解，重庆市优质水产品配送中心占地面积约41亩，是重庆主城交易量和交易额最大的水产配送中心，是一个集仓储、销售、配送、检测等于一体的综合水产品交易平台。中心的淡水鱼主要来自长江三峡库区以及湖南、湖北、广西等地，除大众消费的青、草、鲢、鳙等四大家鱼外，还有些特色鱼种，如江团、翘壳等。

　　“每天晚上8点至凌晨1点，都有大量车辆进出交易，最多的时候有近500台车辆进出，1000余人在中心内作业。”许承群介绍，目前，该配送中心已与新世纪、永辉、重百等主城各大批发商达成合作协议，确保每天凌晨开市前，市民能就近购买到鲜活的优质淡水鱼。

　　为保障市民吃到鲜活的淡水鱼，该市场以“充氧暂养、槽车配送”的方式进行运输，并由中心内的食品检测中心对所有水产品进行抽检，看其是否含有禁用药物等残留，待检测合格后，才能对外销售。

　　下一步，配送中心计划在现有淡水鱼交易功能的基础上，增加海产品、名特优鱼产品交易，把市场建成具备四大功能(批发交易、物流配送、鱼类加工、综合服务)、七大中心(水产品交易、物流配送、鱼类加工、电子结算、食品检测、信息平台、商务中心)的西部水产品综合市场，把更多水产品送到市民餐桌。