鱼、凉皮、冷面等传播禽流感是无稽之谈

2023-12-15 13:51| 发布者: 合肥在线-合肥日报| 查看: | 评论: 0

    这两天，不少市民都在微信朋友圈看到一则关于预防禽流感的温馨提示，其中提到除了禽类、生肉类不要接触外，鱼、凉皮、冷面类、酸菜，特别是草鱼、酸菜鱼、水煮鱼，也不要食用。大家看后不免担心，这些美食究竟能不能吃？对此，记者走访了合肥市疾控中心，据介绍，信息中提到的相关内容纯属无稽之谈。

    H7N9流感是由H7N9病毒引起的急性呼吸道传染病，多发于冬春季节。感染H7N9流感的患者一般表现为发热、咳嗽，可伴有头痛、肌肉酸痛等。病情通常进展迅速。H7N9流感主要通过呼吸道或密切接触带病毒的禽类及其分泌物感染，目前尚无人与人之间传播的确切证据。高危人群为发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是老年人。

    市疾控中心相关负责人表示，禽流感病毒的传播跟鱼、凉皮、冷面类、酸菜不会有任何关系。他提醒说，预防H7N9流感要做到以下几点：首先，尽可能减少与禽类不必要的接触，尤其是不接触病、死禽；如果接触过禽鸟或禽鸟粪便后，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。其次，市民尽量不要购买活禽自行宰杀、加工；购买已经加工好的白条鸡等禽类产品一定要确保经过正规检疫。此外，广大市民食用禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋前先用流水清洗蛋壳，不吃生的或半生的鸡蛋。

    市疾控中心提醒，市民可以从安徽省卫计委、合肥市卫计委及合肥市疾控中心等官方网站及时了解相关知识和信息，不要轻易听信谣言，更不要以讹传讹。
    （邱向峰记者方偲）