江苏南通如皋“90后”小夫妻回乡创业养200头鳄鱼

2023-12-15 13:46| 发布者: 人民网| 查看: | 评论: 0

作者：丁宏波杨新明

　　本可从事办公室白领工作，却选择了与凶猛动物朝夕相处，如皋市白蒲镇沈腰村的“90后”小夫妻沈安鹏和朱燕矢志创业，养起了200头暹罗鳄。

　　20日，记者来到位于白蒲镇的养殖场采访，脚步虽轻，但还是惊扰了原本在池边嬉戏的鳄鱼，一瞬间全部钻进水中。“别看鳄鱼很凶猛，其实它们胆子很小的。”朱燕告诉记者。
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　　泰国游与鳄鱼结缘

　　“这对年轻人放弃城市安逸的工作，回到农村来搞养殖，很不简单。”沈腰村党总支书记李思泉向记者介绍，1991年出生的沈安鹏，之前是苏州一家企业的技术骨干；妻子朱燕也很出色，本科毕业于上海建桥学院数字媒体技术专业。
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　　养殖鳄鱼的想法，缘自一次泰国游。沈安鹏介绍，在泰国，游客们非常容易就可以看到鳄鱼，或出现在岸边，或懒洋洋地躺在草地上。这次旅游，暹罗鳄给沈安鹏留下了深刻印象。上网查询发现，暹罗鳄浑身是宝，有很广阔的市场开发价值，养殖鳄鱼的想法就此萌发了。
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　　自2016年开始，沈安鹏先后7次飞往泰国，重点考察暹罗鳄的养殖情况，更加坚定了养殖鳄鱼的信心。

　　养鳄之路一波三折

　　2016年年底，沈安鹏开始了养鳄之路。他投资70多万元，租了场地，建起了养殖大棚。

　　养殖暹罗鳄必须取得相应的特种养殖许可证。沈安鹏先后向南通和如皋的农委、林业局等多个部门申请，均无法拿到许可。屡屡碰壁后，他找到省里的多个部门，最终，沈安鹏的申请得到省海洋与渔业局的批准。2017年11月，沈安鹏拿到了养殖暹罗鳄所必需的《水生野生动物人工繁育许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》。
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　　有了许可证，沈安鹏从山东引进100多条暹罗鳄。然而意想不到的事情发生在今年春节前夕，养殖场的鳄鱼连续多天一天死一条。“鳄鱼是热带气候动物，最适合生活在30摄氏度的环境，如果低于这个温度鳄鱼就不再进食。”沈安鹏告诉记者，他反复查找鳄鱼的死亡原因，最终认定为温度偏低所致。

　　沈安鹏采用措施恒温供热，同时加装水处理系统，保证了水质。“好多装备都是我自己摸索出来的，自动化技术的专长帮了大忙，还节省了一大笔钱。”沈安鹏说。

　　线上线下打开销路

　　如今，养殖场最大的鳄鱼已经有40多公斤。

　　目前，鳄鱼主要通过互联网和线下的饭店来销售。“肉感紧实，吃一口，满嘴的胶原蛋白，回味无穷，煲汤也是同样鲜甜。”白蒲镇蓝天商务酒店老板郑建国告诉记者，食客们对鳄鱼的口味大赞不已。沈安鹏也着手与有资质的食品加工厂谋求合作，推出真空包装的鳄鱼肉投放市场。

　　今年春节前夕，如皋特色农产品展销会在上海举行，朱燕托人捎来鳄鱼肉销售，受到上海顾客的好评。如皋市农产品沪皋流动销售商会副会长李兵来到鳄鱼养殖基地考察。他告诉记者，当前市面上不少鳄鱼肉来源不清，且品质不行，而这里的鳄鱼养殖正规，下一步将利用在上海的人脉资源，积极对接沪上大酒店，推动家乡鳄鱼肉走上上海的餐桌。

　　“办养殖场没有向父母拿钱，所有的投入都来自于自己的工资收入。”面对创业遇到困难和挫折，这对“90后”夫妇没有抱怨和争吵，而是淡定克服。沈安鹏表示，打算申请将养殖规模从200条增加到1200条，打造成游客的观赏点，为乡村旅游做出贡献。”