人工繁殖长江刀鱼“游”回市民餐桌还得等上三年

2023-12-15 13:44| 发布者: 天天新报| 查看: | 评论: 0

　　昨天，@上海发布发布了一条关于上海市首次成功人工繁殖长江刀鱼的微博，瞬间引发网友关注，“坐等长江刀鱼罐头上市”、“刀鱼稍微腌一下再晒干蒸了吃最好吃”……想入非非地网友们对于刀鱼回归“平民价”充满期待。不过，据记者了解，人工繁殖长江刀鱼“游”回市民餐桌，还得等上3年。

　　记者从上海水产研究所育苗研究中心获悉，日前，长江刀鲚室内水泥池人工繁育顺利通过现场验收，由上海水产研究所、嘉定区水产技术推广站承担的人工繁育刀鱼获得成功，在国内尚属首次，标志着全人工繁育长江刀鱼已被上海水产人掌控，预计3年后可上市。该繁育技术共申请国家发明专利6项，现均已通过初审进入实审阶段。

　　据该项目负责人介绍，长江刀鱼是一种溯河产卵鱼类，必须经过水温、水流等外部因子的刺激，性腺才能发育成熟，具有许多纯海水鱼或纯淡水鱼所不具备的独特的生理、生态及生物学特性，其繁殖生态条件较为苛刻。

　　上海市水产研究所所长张根玉表示，接下来，将考虑通过在长江流域通过增殖放流等方式，来保护刀鲚这一珍稀物种的生存。同时，突破长江刀鱼全人工繁殖难关，也解决了苗种供给不足的问题，如果进一步开展长江刀鱼的人工养殖，那么不但能给广大水产养殖户带来巨大的经济利益，也能在不久的将来让长江刀鱼以更亲民的价格“游”上市民餐桌。

　　记者　沈晓庆