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罗非鱼价格稳定在合理范围时才能实现产业的可持续

2023-12-15 13:32| 发布者: 《当代水产》| 查看: | 评论: 0


　　海南罗非鱼可持续发展联盟2014年二季度圆桌会议在5个小时交流中，留下不少的悬念：一年养三造的建议是否可行？产品的认证标准是否在中国贯彻下去？采购商和采购商是否真的了解我们的需要，而不是一味讲究环境、社会责任，毕竟这些都要成本的？

　　事实上，作为生产者和供应商的我们，更关心的价格问题。占有全球10%采购量的罗非鱼采购商Fishin Co.总裁Manish Kumar在这次交流中传递了一个信息：“我们的罗非鱼价格已很高了，再高的话，消费者将弃之，将使得整条产业链的发展岌岌可危。”由此揭示了罗非鱼高价背后暗藏未来行情低迷的潜危机。
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该图是美国历年来进口罗非鱼数量的图表
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该图是美国历年来罗非鱼价格变化的数据表
　　从以上数据分析来看，罗非鱼是很受欢迎的。但近两年罗非鱼供应量呈现非常地不稳定，价格波动较大。Manish Kumar认为，这对罗非鱼消费非常不利。目前罗非鱼价格处于最近5年来的最高位，但这个高位并不代表大家都能赚很多钱。实际上，接下来很可能是一个低谷，这符合了价格的一般规律。

　　“我非常担心，现在的价格会把我们的消费者吓跑。罗非鱼价格持续高位的话，很可能会导致我们花了十年时间建起来的需求打回原形。庆幸的是，目前还没发生这样的事情，因为美国人最喜欢的水产品——对虾，在去年因虾病而导致大幅减产，虾价涨得更高，相比之下显得罗非鱼没那么贵，对罗非鱼还是有这样的需求。但如果虾的问题解决，供应量上来，那么罗非鱼这边优势就不明显。目前对虾的价格正在持续地下降，还有越南的巴沙鱼价格也在下降，罗非鱼的销量将受到冲击。我们要综合来看待这问题，我们要罗非鱼不持续往上涨，还是维持在一定稳定的空间。”Manish Kumar说道。

　　Manish Kumar透露，在2012年中国罗非鱼行情低迷之际，其并没有得到预期的盈利，反而亏损了400万美金。因为他买进时是高价的，他卖给零售商是低价的。因此，他认为，当养殖户和供应商不赚钱时，他比他们赔得更多，所以他急切地想要跟大家合作，想找到一个共同接受的方案。
　　
　　“所以我清醒地知道，当鱼价低的时候并不是我的好日子，当然鱼价高的时候我的好日子更加不好过。因此，一个合理的价格，才会让我们产业链朝真正健康的方向发展，而这样的价格的制定，需要全行业、全供应链的人通力合作，而不是我们一家能掌控的。”Manish Kumar说道。

　　Manish Kumar向当场的养殖户承诺，他愿意和海南的养殖户、加工厂签订一个合作协议。因为在他眼里，海南是他所有采购过的罗非鱼生产地中最有声誉的，“我们都知道海南的优势，这个优势不仅仅是你们所拥有的自然环境的资源，更多的是在于你们当地的行业群体有愿望和信心成为最好的罗非鱼生产商”。所以他希望大家彼此信任，在这信任的基础上，三方共同来做一个试验来核算成本，找到一个既能让加工厂赚钱，也能让养殖户、采购商赚钱。

　　“我们一直强调价格问题，并不是站在交易方的角度看的。更多地是我想告诉你们，我做这行做十几年，我大部分家当都在这里，我想保护这罗非鱼这产品，我怕价格太高的话，会把消费者吓跑，当然，我更担心低价，低价对我的打击更大，是不可持续的。你们现在是养罗非鱼的，那肯定有不养罗非的邻居，当他们看到鱼价这么高时，让他们觉得有利可图，所以大量地涌入这行业，这样的话，会造成罗非鱼价格快速下滑，我希望大家都能更加理智地规划，能很好地把这行业做得长远些。”

　　据悉，Manish Kumar在2002年创建的Fishin Co.公司，当时全公司就只有他一个人，发展到至今。Fishin Co.公司已经是目前美国最大的冷冻水产品进口商。如今，Fishin Co.公司总共销售30多个水产品种，其中罗非鱼是其销量最大的品种。

　　最后Manish Kumar提出他的愿景：“我们要尽可能把眼光放长远些，在未来的五年，希望看到罗非鱼有一个更稳定的价格曲线变化，而不是像跳水一样的一上一下的变化，这对我们在座的人都是不利的。”

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