湖北沙市通威邓红水产技术服务心得分享

2023-12-15 13:26| 发布者: 通威集团| 查看: | 评论: 0

　　作者：沙市通威水产技术服务邓红

　　自1996年进入水产行业以来，迄今已经整整18个年头了。回顾与养鱼者们相处的点点滴滴，感受颇多。我是以技术服务的身份为养殖户工作，工作内容是为养殖户做技术培训、讲解，指导水产养殖户科学养鱼，提高养殖效益。常常有养殖户对我说：“邓老师，我听了很多专家教授讲课都没有听懂，但是听你讲课就特别明白。”这是养殖户对我评价最多的一句话，我很欣慰，在水产技术服务这么多年，终于觉得自己的努力没有白费。

　　其实，我只是喜欢将复杂高深的养殖理论转换成养殖户们能够听懂的语言，我们作为水产技术服务工作者，处在一个中间位置，一边是生涩的养殖理论，一边是实际的养殖过程，我们理应做好理论与实践之间的纽带，传播通俗易懂、实用性强、结合实际的养殖技术。

　　以下是我的水产技术服务心得，与大家分享：

　　一、对养殖所涉及的环节率先消化和重新整理。

　　有些水产技术服务工作者喜欢走入一个“断章取义”的怪圈，因为擅长某个环节的技术，而对这个环节强调太多，这样容易以偏概全，误导养殖户。我建议水产技术服务工作者应该把相关的技术串联起来，水产养殖是一个整体的过程，而不是某一个过程。

　　所以，我和养殖户相处，首先从改变他们的观念开始。我主张养殖户必须重视并掌握好养殖过程的每一个环节，细节决定成败。养鱼过程好比自行车链条，环环相扣，一环断裂，全盘皆输，只有认真、科学做好每一天的管理，才会获得养殖成功。

　　二、技术服务和培训中，语言有趣和易懂是能不能拉近与养殖户距离和得到认可的关键。

　　“养水”强调养藻养菌，水质管理的最终目标是要“稳”，藻菌恰到好处的水才符合“稳”的要求，这部分内容用专业术语讲起来大多数养殖户都会打瞌睡，所以我采取比较有趣的内容来讲解这一部分，我形容培藻就是在水里种庄稼，种庄稼需要松土、播种和施肥，培藻需要拖底泥、引新水（引藻种）、施肥。二者异曲同工，唯一的不同是种庄稼喜欢土里长成清一色的庄稼，而水里相对来说更需要“百花齐放”的藻种，品种不同的藻种需要不同的肥，所以我们用肥调水就好像用调料调一锅汤，每种调味品的量要把握好，才能做到适宜。

　　第三、为养殖户提供服务，不管是单独指导还是集体培训，我始终坚持一个宗旨：简单能操作。

　　为养鱼户做技术指导，不能太多太复杂，越简单越好，操作性越强越好，这就要求我们总结的技术要领高度浓缩。比如水产养殖中对生石灰的使用，我总结了三点：1、在养殖过程中生石灰的主要功能不是杀菌消毒（注明：酸碱度达到11，维持两小时以上方可杀菌，而浓度那么高鱼肯定会有应激反应，弊大于利），而是调节酸碱度和补充钙离子；2、5月份以后建议每月用一次生石灰提肥调水，使用量不可以太大，每亩10公斤就好；3、如果水质检测氨氮太高或者刚刚使用过敌百虫，千万不可以使用生石灰。

　　当然，要想有高度浓缩后的简单易操作方案，背后必须得下很多工夫学习和提炼才行。这要求水产技术服务工作者们不断加强自身学习，更新知识量，才能满足日渐增长的服务需求。养殖户也应该有危机感，利用方便的学习机会和条件，进行正规的专业学习，提高自己的养鱼竞争优势。俗话说“下的功夫深，铁杵也能磨成针”，以上便是我对水产技术服务工作的三点感受。未来的服务工作前路漫漫，期待你我并肩而行。