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泥鳅的营养价值

2023-12-15 13:10| 发布者: 中国水产养殖网综合 | 查看: | 评论: 0


    泥鳅不仅美味可口,而且营养丰富,被人们称为“活人生”。泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的食品,并且含有多种维生素和矿物质。泥鳅性味甘平,补肝脾肾,利水湿,对湿热黄疸,怯邪而不伤正,泥鳅制品对消退黄疸、降转氨酶和恢复肝功能都有较好的疗效。

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