罗非鱼眼中提取透明质酸有了新方法

2023-12-15 13:07| 发布者: 中国水科院| 查看: | 评论: 0

日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所陈胜军、李来好、杨贤庆等人发明的“一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法”获国家发明专利授权，专利号为：ZL201310245290.1。
　　
该发明以罗非鱼片加工中余下的废弃物中的鱼眼为原料，进行透明质酸的提取利用，以提高罗非鱼原料的利用率和生产企业的经济效益。该发明所采取的技术方案包括，取罗非鱼眼玻璃体，经过脱脂、粉碎、超声波和酶解处理，然后进行分离纯化得到透明质酸成品。该发明将超声波处理与酶解工艺相结合，以促进罗非鱼眼中透明质酸与蛋白质分离，提高了罗非鱼眼透明质酸的提取率和产品质量。透明质酸是构成人体细胞间质、眼玻璃体、关节滑液等结缔组织的主要成分，在体内发挥保水、维持细胞外空间、调节渗透压、润滑、促进细胞修复的重要生理功能，因此，在保健食品、化妆品、医药等方面得到广泛的应用。该发明技术可以为天然来源透明质酸的提取提供一种方法和途径。