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罗非鱼行业“内忧外患”，敢问未来路在何方？

2023-12-15 13:04| 发布者: 通心粉社区| 查看: | 评论: 0

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通心粉社区　综合报道

罗非鱼是世界性的养殖鱼类，目前有119个国家养殖罗非鱼。中国是世界上最大的罗非鱼养殖生产国及加工出口国。2013年养殖罗非鱼160多万吨，占全国淡水养殖鱼类总产量的5.9%，2014年1月到10月，中国罗非鱼总出口量为31.14万吨，总出口额为12.03亿美元，罗非鱼已成为我国水产养殖的支柱产业。

但2009年以来，罗非鱼链球菌病的暴发，给罗非鱼产业造成了极大的冲击，严重影响了从业者的养殖信心。今年以来，中国的罗非鱼养殖遭遇瓶颈，出口呈现低迷态势，产业自身问题及转型升级引起了行业的共同关注。

近日，第十二届罗非鱼产业发展研讨会在广州召开，一场围绕罗非鱼产业的对话让我们的思绪再度被拉开，我们不禁要思考，罗非鱼的出路到底在何方？

“内忧外患”让罗非鱼养殖不太平

纵观今年罗非鱼养殖行业，不得不说这是一个不安分的一年。从年初至今，“内忧外患”从未消停：

今年年初，海南个别罗非鱼产品在欧美被抽检出磺胺超标，引起政府出口检验检疫部门和加工厂的重视，也使得欧美订单量受影响，加工厂库存压力大，原料需求量暂时下降，罗非鱼加工厂谈磺胺色变。

2015年3月，通威股份在华南发布罗非鱼链球菌病综合防控技术。链球菌病持续多年对我国罗非鱼养殖业造成严重危害，每年经济损失达数亿元，且危害呈现增加趋势。据统计，仅2014年整个病害对罗非鱼的损失就超过8亿元。通威所发布的链球菌病防控技术算是给长期受到链球菌威胁的养殖户打了一剂强心针。

2015年4月, 国际市场上罗非鱼价格被不断压缩，海南的罗非鱼产业格局陷入尴尬局面，各个利益环节的风险成本大增，在这个时候，,海南160名罗非鱼养殖户自发停料减产，养殖户的信心跌倒谷底。

2015 年11 月，由于鱼价长期低迷，导致很多地方还有大量的存塘鱼，出现了秋苗难产难销，现在还在卖去年的鱼的现象。华南各地养殖户投苗意愿及其低迷，养殖信心普遍不足，业内人士预测，即使到了明年也很难看到转变的希望。

同样是在11 月，中国两家罗非鱼养殖场获得了水产养殖管理委员会（ASC）认证，这是中国企业首次通过这一针对水产养殖业的国际权威可持续认证的检验。

明年，走过寒冬如何迎“暖春”

20年前，我国的罗非鱼产量不足30万吨，2014年增加到160万吨，短短20年，罗非鱼养殖业实现了快速发展。但是，近几年随着欧、美、日几大进口市场消费萎靡，罗非鱼出口贸易竞争力优势递减。2015年前3季度罗非鱼出口量在27.3万吨，出口额9.05亿美元，同比上年出口量微增1.1%，而出口额却降低10.9%。

罗非鱼养殖走过了今年的寒冬，如何应对今后市场的千变万化？罗非鱼产业如何通过转型升级走得更远，这是接下来行业应该思考的问题。

通威股份副总裁易刚辉近日在第十二届罗非鱼产业发展研讨会上表示，饲料成本约占水产养殖总成本的75%—80%，对此，水产饲料企业必须围绕提供高性价比产品为核心，降低饲料成本，并通过养殖模式优化等途径来降低综合成本。易刚辉认为罗非鱼的品质不容质疑，只是现在如何把这条鱼整体的品质表达出来这可能需要整个行业共同的努力，尤其是在现在养殖环境、药残的控制以及最终品质的表现（比如口感）等方面。

近年，中国罗非鱼价格低迷，罗非鱼产业还处于低价格低质量的恶性循环中，将其改变成高价格高质量的良性循环才是行业发展的方向。而罗非鱼品质的提升，需要有安全的投入品（饲料、药物、调水）以及饲料及免疫学技术的提升。此外，在设备上，增氧设施、生物絮团技术以及底排污技术的运用也不可忽视。

对罗非鱼产业未来的发展，中国水产流通与加工协会常务副会长兼秘书长崔和认为，加工厂出口贸易企业会越来越集中，更多深加工的产品出现在市场。罗非鱼国内市场的潜力远未发掘，产业结构需要进一步优化升级，走产品差异化战略，突出区域特色，强调转型、调结构、升级是目前最重要的任务。中国加入SDR后，未来将使得罗非鱼贸易结算更方便，将来用人民币来定价罗非鱼交易价格，还可以用人民币到第三国养殖、加工、出口罗非鱼。 
 

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