中俄狭鳕出口产品将角逐巴西市场

2023-12-15 13:02| 发布者: 冻品攻略| 查看: | 评论: 0

据俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）称，俄罗斯将建立一个挪威式的海鲜出口委员会，将巴西列为其主要目标市场。

根据PCA的数据，2013年巴西对阿拉斯加鳕鱼块的消费量约为6万吨，主要来自中国，但由于质量问题，2017年这一数字下降至目前的2万吨。目前巴西市场仍然是中国水产加工厂狭鳕产品的主要出口地，俄罗斯水产行业的这一规划将使得中俄狭鳕产品在巴西市场短兵相接。

俄罗斯的优势在于渔业资源以及将逐渐扩大的水产加工业，包括海上加工和陆地加工。俄罗斯的狭鳕加工业由于人力成本的因素将依赖于自动化，而中国的二次冷冻则依靠的是产业基础以及熟练的技术工种。

狭鳕产品的加工，尤其鱼片类的，中国的人工出成率将完胜俄罗斯的机械加工，这也是中国水产行业这么多年霸主地位的基础，当然还有与之匹配的配套产业集群。虽然人力成本一直在升高，但是目前世界的任何一个地方还都无法取代中国加工厂在狭鳕以及野生海捕鱼类上的人工技术优势。

俄罗斯目前增加了一次船冻狭鳕块的产量。新成立的出口委员会将会为他们提供他们需要的平台。2017年6月，巴西和俄罗斯政府签署了旨在减少繁文缛节和加强两国贸易关系的协议。

在2018年，俄罗斯生产了大约65,000公吨的海上冷冻块，尽管这不是满负荷生产。其中约25,000-30,000吨用于俄罗斯国内市场消费。

到2025年，俄罗斯的目标是将鱼片和碎肉的产量增加到225,000吨。去年，俄罗斯公布了一项旨在提高船舶和加工能力的政府计划，作为渔业扩张的一部分。计划在远东渔业地区实施28个项目，包括10个新船建造 - 包括7艘长度超过105米的大型船舶 - 以及18个陆上加工厂。

随着俄罗斯狭鳕产业的发展，中国狭鳕加工厂的日子越来越难过，但有一点可以肯定，无论在巴西市场还是欧洲市场，中国的狭鳕产品都将是俄罗斯眼前的一座大山，虽然难以跨越，但终将会过去，中国的产业应该更多的考虑在失去优势之后的事情，怎样在俄罗斯的狭鳕行业崛起中发挥无可替代的作用。