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牛蛙养殖
近期牛蛙市场供需稳定价格慢慢下滑 广东福建货集中上市
2023-12-15 12:55
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发布者: 中国水产养殖网
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我国牛蛙主产区主要分成华东和华南,华南主要是福建广东为主,华东主要是浙江江苏上海安 徽为主,两大主产区牛蛙集中上市时间有很大的互补关系。十月下旬十一月上旬,华东地区牛蛙销售基本就结束了,广东福建牛蛙大量进入市场,其中在两地牛蛙上市交接期,有一阵子市场价格暴涨,最高涨到了十五六块一斤,塘口收购价格也接近了十五块一斤。不过牛蛙价格飙升并没有维 持太久,随着广东福建养殖户出货量增加,市场价格也慢慢下降到八九块一斤。即便是最近牛蛙价格下滑了,但和上半年最低不到三块钱的批发价格相比,已经好了很多了。
从上海市场最近半个月的牛蛙价格走势来看,总体呈现出下滑的态势,5两以下牛蛙价格从10元/斤下降到8.9元/斤,6两以上牛蛙价格从9.5元/斤下降到了8.5元/斤。南京市场牛蛙价格比上海略高一些,4两以下批发价格是9.5元/斤,5两以上批发价格是9.3元/斤,近期南京市场价格也都在下滑,销量方面南京要比上海少的多,福建蛙卖的更多一些。中国水产养殖网了解到,最近广东福建养殖户的卖蛙数量都呈现增加的态势,就是出货规格有些差别,福建牛蛙规格主要集中在5-7两,广东牛蛙规格主要集中在5-9两。今年七月份之前上海市场牛蛙批发价格最高没有超过五块钱一斤,低的时候三块钱都不到。养殖户卖的塘口价格就更低了,很多养殖户亏本严重,饲料厂和饲料经销商压力也非常大,不少厂家甚至因为无力补贴收购养殖户牛蛙,不断减少收购量甚至暂停收购。
上半年卖的牛蛙都是去年上半年放的苗,那批蛙赚钱的养殖户比例非常低,目前福建广东卖的牛蛙都是去年下半年放的苗,这批蛙赚钱的养殖户比例明显增加了,按照成本价三四块钱一斤计算的话,最近一段时间卖蛙的养殖户,利润空间至少在四五块钱以上。价格疯狂飙升的时候,南方一些养殖户每斤蛙利润空间接近十块钱,不过这部分养殖户非常少,那阵子价格飙升市场上牛蛙出现一定程度的断档,江浙沪本地蛙结束,福建广东蛙供应量还没上来,后来随着南方蛙数量增加,价格就慢慢跌下来了。对于未来的牛蛙价格,批发商表示可能还会继续下降,至于说能跌到什么程度,也不好说,不过由于现在只有福建广东养殖户在有蛙出手,供应量不算太大,市场需求量也比较稳定,价格即便下滑的话,幅度不会太大,只会慢慢下降,价格暴跌的情况几乎不会出现,更不会跌到上半年的低水位。
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