作者：江门海大 程德 过去十年，美国罗非鱼消费进入其水产品消费的前四，据美国渔业协会及美国海洋和大气管理局的数据，到2032年罗非鱼将成为美国十大水产品中的前三！广东作为美国罗非鱼进口的最大市场，罗非鱼经历了2013-2014年连续两年的甜蜜期(价格一度高达5.8元/斤)，进入2015年后，罗非鱼价格持续走低，国内行情仍不明朗。大多数养殖户非常悲观，本人查阅了过去三年罗非鱼价格，发现2012年罗非鱼全年价格在3.4-4.2元/斤之间，但当年养殖户却相对乐观。原因何在？除了养殖户期望提升，饲料成本、人工成本提升外，就是当前养殖户对于养殖成本的不可控。 罗非鱼立体养殖中，最求综合效益的最大化，已趋成为共识。底层鱼（鲮鱼、鲫鱼下同）、上层鱼（大头、扁鱼下同）产量的提升成为当下很多养殖户效益提升的重点。本人过去三年跟踪了大量养殖场干塘数据，得出当种苗、放苗时间、放苗规格、密度、过程管理、饲料选择和投喂率、干塘时间等相关情况大致相同下，罗非鱼的亩产与底层鱼、上层鱼的亩产成正相关；同时，饲料成本在罗非养殖中占到总成本的70%左右，因此，罗非鱼养殖6个月是否可能？单斤鱼饲料成本3元左右是否可以做到？已成为江门地区罗非养殖户的共同话题。 今年伊始，罗非鱼持续的低价，养殖周期、饲料成本更成为养殖户关心的核心，相信本案例的养殖过程、结果，可以给予广大养殖户一些思考和参考价值： 曾老板，开平人，50岁，养鱼10多年，鱼塘30亩（2口），鱼鸭混养，全年养鸭6批，1500只/批；2014年以前投喂其他厂家饲料，放养模式随意；罗非鱼直接下塘，选择3、4两后投喂，养殖周期至少10个月，单斤鱼饲料成本在4元以上。2014年，首次参照海大技术员小黄指导养殖，单斤罗非鱼饲料成本2.8元。  饵料系数 = 总投喂量/总增重 = 48080/47135 = 1.02 斤鱼饲料成本 = 饲料总投入/吃食鱼总增重= 132000/47135 =2 .8元 养殖总结分析： 亮点： 全程参照海大的技术方案（放养模式、投喂模式、管理等）进行养殖，过程发病率低、少死鱼； 罗非苗种小塘标粗再过塘，成活率高、均匀度好； 罗非参考海大“重两头轻中间”投喂模式， 苗期投喂鱼宝宝，中期投喂102，后期投喂1882，长速快，养殖周期只有6个月； 罗非鱼分批起捕，过斤成数高(9成多)； 单斤鱼饲料成本低（2.8元/斤），全年亩纯利润超过3000元/亩，主养鱼(罗非鱼)利润贡献大。  改进点： 客户因首次按照海大方案优化模式进行养殖，当罗非均重超过1.2斤后，没能接受海大技术员小黄建议及时卖鱼，错过高鱼价，损失了部分机会利润； 底层鱼（鲮鱼、鲫鱼）放养规格偏小，亩密度少，后期未投喂，养殖周期只有9个月，底层鱼产量200斤/亩，提升空间大，可适当增加密度，放养大规格苗种，并在后期进行投喂，确保鲮鱼达到上市规格。  |
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