| 面对迅猛发展的小龙虾（克氏原螯虾）养殖产业，缺乏优质苗种成为制约产业可持续发展的最后一道屏障。小龙虾作为养殖产量最大淡水虾类，总产值高达4000多亿，但目前国内尚无选育成功的小龙虾良种可供应用，“自繁自养”的苗种供应模式仍占较大比例；小龙虾苗种培育方式普遍较为粗放，优质苗种无法规模化、精准化地满足养殖产业需求。2020年12月召开的中央经济工作会议,发出了打好种业翻身仗的动员令，2021年中央一号文件就推进种业振兴提出明确要求。小龙虾种业发展何去何从？这是摆在小龙虾产业面前必须解决的一个问题。 近期水产养殖网有幸对江苏省淡水水产研究所养殖与装备研究室主任许志强进行了专访，就目前国内小龙虾种业发展的现状进行了深入的剖析，许志强主任目前是江苏省克氏原螯虾产业技术体系种质创新与苗种繁育创新团队岗位专家，国家虾蟹产业技术体系克氏原螯虾种质改良岗位团队核心成员。  许志强主任 水产养殖网：目前国内小龙虾种业发展现状是什么，目前的小龙虾苗种获取方式能否满足产业发展需求，有没有问题？ 许志强：与河蟹、青虾、对虾，包括罗氏沼虾等其他的甲壳动物相比，小龙虾的种业发展相对滞后。小龙虾养殖业地域广、规模大，但是种业发展仍处于一个比较低的水平，与产业的规模不相称。 目前繁养一体化的苗种供应方式还是占很大比例。常规土池繁苗、稻田繁苗、藕塘繁苗等供应的苗种上市较为集中，特别是每年四月中下旬以后，自然繁育的苗种很多，其他时间想要苗却无法供应，苗种的供应非常不均衡。因为商品虾是基于苗种来养殖的，四月份出苗就会导致商品虾集中上市，这样商品虾的养殖效益不高。目前这种繁苗的方式，在供应的时间上不能够满足产业对商品虾的需求。 我们团队，还有国内其他的小龙虾专家，都一直在推广繁养分离。繁养要分离的话，就意味着要有专门的苗种繁育技术。当前小龙虾苗种繁育的研究基础还是比较薄弱的，比如说它的性腺发育模式，包括亲本的同步发育、同步产卵、同步孵化等，这些技术和其他的一些物种相比，就研究得还不透彻；技术上也不是很成熟。 我们一方面想让苗种实现提前上市，比如二三月份。我们团队做了一些研究工作，包括采用大棚育苗、秋季的秋苗早繁；另一方面，是在时间上推迟，春苗迟繁，以便衔接上稻虾种养的时间，我们团队已经做了一些研究工作，也取得了较好的成效，但这些技术还需要再做进一步的熟化和推广。  工作人员进行荧光标记注射 水产养殖网：您作为种业方面的专家，请问目前国内小龙虾种业有没有新的品种？ 许志强：河蟹的新品种目前有5个，青虾有2个，而属于甲壳动物中养殖产量第一的小龙虾，至今没有新品种，对产业发展来讲，确实是非常不利的。前些年，湖北、浙江等地的一些企业，包括政府也在推动，尝试开展小龙虾新品种选育，但是后来都遇到了一些技术上面和其他方面的一些问题，后来没有坚持下来。 2017年，国家虾蟹产业技术体系专门设置了克氏原螯虾种质改良岗位，由我们团队（江苏省淡水水产研究所）承担实施。2017年开始，我们单位和全国水产技术推广总站、中国水科院黄海水产研究所的孔杰老师和栾生老师团队，联合开展小龙虾育种工作，主要是以生长速度快、规格大、含肉率高为育种目标。 我们主要采用家系选育和群组选育的方式，目前群组选育我们已获取了第三代核心育种群体。从2018年开始，我们也尝试做一些基因组选育工作，我们在国际上首次把小龙虾的全基因组精细图谱进行了组装，利用全基因组信息，我们希望能够加速新品种的选育进程。按照目前的进度，新品系后年就可以进入中试阶段，也就意味着可以进行较大面积的推广、应用。  苗种培育阶段的水泥池 水产养殖网：新品种整体的表现如何，有这方面的具体的数据吗？ 许志强：目前应该称之为一个新品系，刚才提过，我们跟全国水产技术推广总站，还有黄海所孔杰老师、栾生老师他们团队合作做这个工作。我们用了两条技术路线，一个是群体选育，另外一种是家系选育。小龙虾家系选育的难度比较大，跟群组选育相比，进展稍微滞后一点。目前家系选育我们做到第二代，群体选育选到第三代了，我们的选育目标是生长快、规格大、出肉率高，出肉率主要是关注虾尾在整个身体中的比例。 在基地我们做了一些对比实验，截至目前，第三代品系在七十天的生长速度比未选育的普通群体能快11%-12%左右；出肉率的指标，我们统计也有一定的明显提升，一些性能测试数据，我们还在整理、统计。后续对这个核心育种群体，我们还要继续进行选育，希望能够把性状稳定下来。性状不仅要比未选育群体有一定的提升，还要稳定，要达到一些数据指标，最终才能够把这个新品系进行新品种审定和推广。 水产养殖网：关于小龙虾苗种是否需要研发，业界一直有不同的声音，有人认为小龙虾种质退化不明显，您是如何看待这个问题的？ 许志强：小龙虾是一个外来物种，很多地方把它作为一种生物入侵物种，从美国进入到日本的时候，它的这个群体数量不是很多，从日本进入中国的时候，它的群体的数量其实也不大。一个小的群体，到达一个新的地方，可能会产生奠基者效应或者瓶颈效应，遗传多样性应该很低才是，但是小龙虾没有出现这个问题，所以小龙虾种群的自然适应能力还是很强的。但是，遗传多样性指数没降低跟种质未退化之间不能简单地划等号，多样性没有降低，并不代表它的种质没有退化。 为什么这样讲呢？小龙虾在养殖过程中有一个操作，我们叫做捕大留小，把大虾捕走，留下小虾继续养，养大以后再捕，就是轮捕。把大的捕走，留下小虾参与繁殖，我们称这样一种方式为逆向选择。那些与生长快、规格大相关的基因，这样一年一年连续筛选的话，肯定是把一些好的基因给筛选掉，它的多样性没有降低，但是种质退化的问题，经过累代的逆向选择，往往就会出现。养殖户应该对此有更深刻的感受，有的时候总养不出大虾来，养出的虾规格偏小、容易发病，一方面跟养殖水平、养殖方法有关，其实跟种的关系应该也很大。  家系生长网箱 水产养殖网：人工繁育小龙虾苗成本是不是很高，面对与普通的自繁自养的苗没有竞争优势，不利于市场推广呢？ 许志强：自己繁殖苗种或者采购苗种，采用之前的繁养一体化，投一年亲本，后面几年不要提供苗种，相较而言，人工繁育苗种肯定是要投入要多一点的。但是，我们小龙虾产业已经逐渐升级发展，从大养虾向养大虾、养优质虾发展。其实现在养殖户已经认识到了繁养一体化的弊端，因为最终产生商品虾的规格都很差。那些养殖水平比较高的、或者是效益比较好的养殖户，都已经认可繁养分离。通过放苗养殖，最终成虾的规格、质量都大幅度地提升，养殖效益明显更好。所以说，如果说我们的新品种出来以后，如果它的生长性能更好，养殖户肯定会对这个苗种非常欢迎，我觉得它的市场前景应该是非常好的。其他一些品种的推广已经证实了这一点，老百姓还是非常愿意在苗种上面花钱的。 当然，作为公益性研究所，我们希望给老百姓提供质量好，价格又很便宜的苗种，使他们能够取得良好的效益，这是我们水产科研工作者应该要做的事情！ 作者：水产养殖网 夏晓晴 |
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