中部地区膨化线已超140条！竞争愈演愈烈，未来企业在华中做草鱼膨化料如何上量？

3月26日，为期两天的第三届中部地区水产饲料实用技术论坛继续在郑州市黄河迎宾馆召开。与前一天专家报告重点集中关注动物营养消化与饲料配方技术有所区别的是，当天部分专家的报告结合水产大行业，专门探讨了膨化饲料的新趋势及发展膨化饲料需要解决的若干问题。

一直以来，业内人士将膨化料视作高级生产力的代表，使用膨化料是未来水产养殖发展的必然趋势。在华南地区，使用膨化料带来的养殖增效、丰产丰收显而易见。而在中部地区包括豫、湘、鄂、赣四省在内，尽管饲料总产销量不小，但是膨化料占比却不到1成。对于中部地区最重要的养殖品种之一，草鱼，其膨化料使用量仅为20万吨。相比之下，中部地区膨化料市场的发展前景喜人、空间巨大。

上海海洋大学教授冷向军

在各行各业大力提倡转方式、调结构的背景下，水产业的供给侧结构性改革也被提上日程。转型升级与环保压力双管齐下，水产养殖要朝着高产高质、绿色低碳的方向发展。上海海洋大学教授冷向军认为，膨化料所具有的特点切中发展新要求。他指出，膨化工艺使得饲料利用率提高，且安全卫生、耐水性好，养殖管理也因此更加便利。同时，通过试验，调整膨化饲料的营养配比，发现在蛋白水平较低的情况下，膨化料较颗粒料具有更好的生长性能。

广东德宁水产科技有限公司技术总监陈宇航

中部地区是我国淡水鱼尤其是草鱼养殖重镇，业内人士认为，性价比是制约草鱼膨化料替代颗粒料的主要因素。对此，广东德宁水产科技有限公司技术总监陈宇航表示，调整膨化工艺下饲料配方可以做到高性价比。经过长期试验，证明提高豆粕用量是可行方案，实验室条件甚至可以将豆粕添加到35%，另外，也可以适度用玉米、大麦去替代小麦。他强调，在中部地区从去年开始，企业开始有意识调整配方，膨化料迎来快速发展期，目前膨化线总数已超过140条。江苏牧羊集团首席设计师马亮补充，膨化工艺提高也可以改善产品性价比，如开发少机头料、高产效能的膨化机。

四川蓝雨禾环保科技有限公司总经理张雷

不过，生产膨化料有其需要解决的问题。膨化料高营养成分的特点，决定了加工过程需要使用大量的添加剂成分，而膨化及添加剂工段车间是饲料厂最容易出现加工废气的环节。四川蓝雨禾环保科技有限公司总经理张雷向与会企业呼吁，当前环保压力大，配置高效、经济的饲料废气异味治理设备将是企业首选。环保意识淡薄的企业，很难将膨化料市场做大。

广东粤海饲料集团技术总监程开敏

在论坛上，与会专家表示解决效率问题，走环保可持续道路，发展大宗淡水鱼传统优势，并坚持开发新品种市场，是今后中部地区膨化料发展的正确方向。广东粤海饲料集团技术总监程开敏对此认为，从华南水产养殖业发展经验看，华中地区真正打开养殖潜力必经的路一定要走，但时间要短于华南，可能只需要5-10年。

报告全部结束后，举行“信豚·未来星”研究生论坛颁奖仪式，15名研究生代表获奖。西北农林科技大学教授吉红在之后进行论坛总结。河南师范大学副校长陈广文在最后致闭幕词，向各专家学者、企业代表及到场行业人士对论坛成功召开给予的支持表示衷心感谢。第三届中部地区水产饲料实用技术论坛至此圆满落幕。


上图：一等奖获得者；下图：二等奖获得者

3月26日更多精彩发言：

西北农林科技大学教授吉红：昆虫资源可以昆虫资源的应用可降低水产养殖对豆粕、鱼粉等饲料资源的消耗。昆虫的深加工可大大提高其附加值和利用率，如采取热机械处理、研磨、超临界CO2抽提和烘干等工艺。

武汉新华扬生物股份有限公司副总裁周樱：酶工程是近几年的研究热门。实验证明，酶制剂可应用于水产养殖，并提高一系列指标，包括非常规原料利用率、蛋白质消化率、脂肪消化率、磷的消化率以及水体环境的改善都有积极作用。

华南农业大学教授李远友：增加植物油代替鱼油的比例，首先要弄清鱼类不饱和脂肪酸合成的机制。实验室研究证明，可以通过一些饲料添加剂、微量元素等物质去调节鱼体对不饱和脂肪酸的吸收。

新希望六和股份有限公司技术总监杨檀：饲料处于产业链的最上游，饲料质量对行业影响巨大。原料质量决定着饲料质量，水产原料品质不过关，不仅会给广大养殖户造成伤害，还可能给生产企业带来毁灭性打击。

河南海瑞正检测技术有限公司主任兰尊海：企业每年应当坚持每3个月，在其使用的全部饲料原料中选择合适数量进行至少一次的安全性检验。检验可以自行检验，也可以委托有资质的机构检测。

西南大学陈拥军博士：桑叶+豆粕+蛋氨酸”组合适宜替代鱼粉后，对罗非鱼的生长、肝脏功能及抗氧化机能产生明显的促进作用，而且降低饲料成本和养殖成本。桑叶适宜的替代鱼粉比例为40~60%，适宜添加比例为2~3%。

河南亿万中元生物技术有限公司董事长郑文革：利用生物降解的方法去除饲料、养殖生产中的霉菌毒素，不仅省去添加脱霉剂和益生菌的成本，还能避免添加脱霉剂可能影响动物采食等缺点，最终可以使饲料发挥它的最佳性能。

青岛玛斯特生物技术有限公司戚成震博士：控制鱼粉、鸡肉粉等动物蛋白原料品质的方式之一，是要保证采购渠道的筛选和控制。因此饲料企业的采购和配方师一定要走出去，主动选择，而不是被动接受。

河南黄河金农业发展有限公司技术总监陈如水：饲料经过微生物发酵，将部分蛋白质降解为肽类或氨基酸，达到体外预消化的效果。生物发酵饲料可以显著降低动物腹泻率，助采食、促消化，改善环境，减少养殖污染。

部分演讲嘉宾




1.来源：农财宝典；
2.作者：农财宝典-新渔网记者 孙旭东；
3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。


更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】!
搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构，汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.