水产膨化料过火了，泼点冷水降降温

最近几年尤其是2013年以后，水产膨化饲料以其惊人之速度，以其不可阻挡之势席卷全国，甚至有完全取代传统硬颗粒饲料之趋势。这个时候我们应该清楚水产膨化饲料特点是否能够适应我国目前养殖模式或养殖品种，过分渲染不是好事。

不可否认膨化水产饲料是一种低污染、易于管理与观察、浪费少、有助于提高脂肪含量、提高部分原料利用率及利于高密度集约化养殖等优点。
但是膨化饲料在膨化过程中会产生美拉德反应，对于动物蛋白原料鱼粉、肉粉等会产生负面影响降低利用价值。同时还会产生热敏效应以加速脂肪氧化及维生素损失严重等负面影响。

另外，为了使膨化饲料顺利成型需要增加粉碎细度及提高面粉添加量，同时为保证使用效果还要增加维生素添加量，这方面所增加的成本每吨大概200元左右。同时加工成本还要增加250元左右，包装成本还要增加25元左右。也就是说同样营养水平的配方膨化饲料与普通硬颗粒饲料相比成本至少增加475元左右。但是从使用效果来看并不能有效降低饲料系数，也就是说并不能节约成本(不能节能)，但是确实某段时间内可以提高生长速度（对于某些养殖鱼类提早上市有意义）。

还有从我国传统的养殖模式来看，不管是鲤鱼为主、还是草鱼为主的养殖模式都要一定程度的套养鲢鳙鱼类，以增加产量、提高效益同时控制水质。但是使用膨化饲料养殖所套养的鲢鳙鱼类往往长势不理想，影响总体效益（很多案例说明）。

膨化饲料确实某些方面优势明显，适用于高密度集约化养殖及一些名特优品种养殖，但是对于一些常规品种如鲂鱼（鳊鱼）、鲫鱼等高密度养殖完全不适用（出塘规格明显不整齐）。鲤鱼、草鱼、青鱼、鮰鱼等可以部分使用。

实际最适合我国国情的是部分淀粉类原料或植物蛋白类原料首先进行膨化（熟化）处理，然后在与其他原料混合制粒。至于油脂添加完全可以解决，就是添加一台油脂喷涂设备，进行油脂后喷涂。
一家之言，只为交流。如有不妥，欢迎指正。
      

天祥水产有限责任公司 雷永
2017-4-12


更多水产养殖、养殖技术及行业新闻请持续关注【中国水产养殖技术行业门户网站 - 搜鱼网】!
搜鱼网是权威的中国水产养殖技术行业门户网站,提供水产养殖,对虾养殖,水产饲料,罗非鱼养殖,水产新闻,水产行情,水产论坛等信息,已成为水产企业首选的网上宣传交易平台.搜渔网将继续引领中国水产养殖产业发展新趋势,努力打造全球领先的华人水产综合服务机构，汇聚水产养殖精英共同做大做好水产网站,服务更多的水产养殖户和水产行业人士.