“均安草鲩”成功征服吃鱼出名嘴挑的顺德人，准备攻占全国市场

2017-02-28 05:31| 发布者: admin| 查看: | 评论: 0

　　中国水产频道报道，顺德是世界美食之都。顺德人，不时不食，食不厌精，对草鲩，情有独钟。顺德口味的草鲩，鲜美甘甜，口感嫩滑不带腥，是顺德人吃草鲩的基本要求。但是随着社会的发展，草鱼养殖基本投喂人工配合饲料，再难找回顺德草鲩原来的“味道”。

　　为了给市场提供一条原汁原味的顺德鲩鱼，2015年顺德区公有资产与民营资本联合组建了广东顺德均健现代农业科技有限公司（以下简称“均健公司”），推出“均安草鲩”，“均安草鲩”味道鲜美甘甜、口感嫩滑不带腥味，是顺德人熟悉的味道，上市不久便广受消费者欢迎。目前，均健公司在伦教永丰、大良逢沙、均安新华、均安南沙均有养殖基地，水域养殖面积达600余亩，每月销量10万斤以上。

　　2月27日，由广东省海洋与渔业厅主办，广东海洋协会、广东省水产流通与加工协会承办，广东顺德均健现代农业科技有限公司协办，得到佛山市顺德区农业局、佛山市顺德区均安镇人民政府支持，“均安草鲩”品牌推广会暨水产品品牌建设会在顺德均安举行。

　　广东省海洋与渔业厅副厅长洪伟东、省海洋与渔业厅质安处处长刘炜、顺德区农业局局长黄锦培、中大学管理学院市场学系副教授何云、中国渔业协会河蟹分会副会长杨维龙等政府、企业、专家水产行业大咖130人齐聚均安，推广顺德游出的明星草鱼——“均安草鲩”。

　　会议现场除均安草鲩品牌建设经验分享之外，还邀请业内知名专家学者针对农产水产养殖品牌发展开展授课，现场代表纷纷就农产品“优质”与“优价”关系、渔业品牌塑造路径、农产品牌建设培育展开深入讨论。

　　均健公司积极响应国家、地方政府发展“生态农业”号召和指引，传承领悟顺德悠久的“生态种养”的劳作精神。通过还原生产源头可溯源机制的建立提供给广大市民餐桌上的“放心鱼”，草鲩标准化养殖制度的确立为规模化养殖提供切实可行的操作方案，与中国水产科学院珠江水产研究所、佛山科学技术学院的战略合作为草鲩养殖提供强有力的技术保障。

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