9月上旬家禽产品仍有上涨机会 但下旬回落概率加大

　　今年家禽市场表现不尽人意，大部分品种的价格与去年相比都低上不少。主要原因有两个：一方面是去年生猪价格上涨带动整个家禽市场发展，赚钱效应较好，家禽产能扩充比较明显，导致今年供应一直都比较充足。虽然今年生猪价格持续高位，家禽产品对猪肉的替代作用依旧存在，但价格上差不少。另一方面，今年受新冠疫情影响，居民收入下滑，基本消费支付能力下降，对整个肉类需求也明显减少。

　　蛋禽方面：从上图可以看出，年后到6月份鸡蛋价格基本上都处于低位，价格与去年相差最大的时候达4元/公斤左右。7月份开始生猪价格再度出度明显上涨，加之蛋鸡进入产蛋淡季，供应略有减少，价格出现了明显的上涨行情。不过进入8月份，生猪价格震荡偏弱，对畜禽产品行情支撑减弱，加之今年经产蛋鸡存栏量偏高，鸡蛋供应相对充足，8月前两周鸡蛋价格再度回调。近期，因为大中院校陆续开学，学校为开学做准备，开学前备货拉动谷物肉类等集中消费，鸡蛋价格再度出现相对明显的回涨行情。

　　淘汰蛋鸡方面，淘汰蛋鸡行情与鸡蛋行情基本一致，唯一不同的是因为肉用家禽供应总体充足，对猪肉替代作用有限，近两周淘汰蛋毛鸡价格并没有随鸡蛋价格上涨而上涨，而是以持续下跌为主。

　　随着开学前备货暂时结束，预计9月上旬，鸡蛋价格将再度触顶回落;9月中旬前后，价格开启季节性趋势性回调的几率将逐步提高;淘汰蛋毛鸡在上中旬期间有短时回涨机会存在。

　　肉禽方面：今年肉禽存栏量较去年偏高，肉毛鸡价格在疫情稳定后出现明显的恢复性上涨行情。但在新冠疫情进一步好转后，交通运输相继恢复，补栏也相对顺畅，肉毛鸡存栏也开始增加，加之疫情对居民经济收入影响进一步显现，需求方面较往年明显减少，肉毛鸡价格从4月末开始走下坡路后就持续频繁震荡，整体基本上没有太大起伏。而肉毛鸭行情则略有不同，今年肉毛鸭供应相对紧张，从肉毛鸭价格曲线图中我们可以看到，肉毛鸭价格在疫情相对稳定后恢复性上涨到13周再度出现下跌，但下跌的时间相对比肉毛鸡更短，且在21周以后呈现持续上涨行情。近两周因为价格触顶才出现了小幅下跌的行情。

　　预计9月上旬，白羽毛鸡及毛鸭价格都有触底回涨希望，中旬前后贸易商开始为双节做准备，市场需求增加，但同时肉毛鸡及肉毛鸭节前集中出栏开启，因此中旬前后再度回落几率更高。