近日，为确保全市小龙虾产品质量安全，进一步规范全镇小龙虾经营行为，落实小龙虾经营者主体责任，提高小龙虾经营者食品安全意识，确保小龙虾产品质量安全，湖北潜江市食药局张金监管所按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家总局20号令）规定，为全镇集贸市场、小龙虾交易市场的小龙虾销售者发放潜江市小龙虾购销专用凭证《食用农产品“一票通”》。督促各集贸市场、小龙虾交易市场的小龙虾销售者使用和保存“一票通”票据，确保小龙虾来源可查，去向可追。同时，要求集贸市场、小龙虾交易市场建立快检室，对每一批小龙虾进行快速检测。 使用小龙虾“一票通”，使小龙虾产地、购货者、销售者、地址、联系方式、证照等信息一目了然，方便了对不合格产品进行安全快速追溯，同时避免了重复索证索票，达到了事半功倍的效果。目前，已发放小龙虾“一票通”2400余份。  |
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