广西平南石源广：一个爱折腾的黄沙鳖养殖大户

2023-12-13 00:36| 发布者: 内陆水产| 查看: | 评论: 0

    在广西平南这个小县城初次见到石源广时，他不苟言笑，很爽朗直接一句“走，吃早餐去”！浓眉大眼、方正的平头，外形看上去，他就是一个十足的养殖户。深入交流之后发现，他不仅仅是个养殖户，还经营着自己的水产公司，并且还要负责平南县水产技术推广站的养殖推广和技术咨询工作。进入水产行业之前，他有过丰富的创业经历——开过程控电话亭，当过书店老板，还当过“刀郎”卖过刀具，甚至还是当地的小“地产商”。众多经历集于一身，不禁让人觉得他和当年太平天国左军主将翼王石达开颇有几分相似，同样“石”姓，同样出身广西贵港，同样敢闯敢干、能“折腾”。黄沙鳖的知名度就是在石源广带领下一手“折腾”出来的。

    自小与水结缘

    石源广是土生土长的农村娃，小时候家里水塘特别多，自小他便与对小鱼、小虾结了缘。作为农村的孩子，他想法很简单，一心想着读好书学好养殖技术，毕业时可以回家创业搞养殖，所以在报考大学的时候，他毫不犹豫报了水产养殖专业。

    1990年毕业刚出来，石源广被分配到广西平南县水产技术推广总站，从基层做起，干了两年技术工作。“那时领导安排什么我就做什么，任劳任怨，堪称‘模范老黄牛’”。谈起那段经历，石源广和记者开起了玩笑。这样做了两年，石源广觉得继续下去也成就不了他心中的大事业，于是他选择了下海经商。

    “当时从平南县同一批水产学校毕业的同学里，没有人像我这样单独出来闯的，很多都是拿政府单位的工资奖金，当个公务员就满足了。”石源广回忆说。

    尽管是水产科班出身，石源广一开始创业并没有选择自己熟悉的水产行业。1992年至1997年期间，石源广先后开过程控电话亭，经营过书店，卖过刀具，甚至还炒过地皮，凭着年轻人干事的一股热情和敏锐的商业嗅觉，他赚到了人生的第一桶金。

    折腾回本行

    1998年开始，石源广干起了自己的老本行——鱼苗生意，并在2001年在平南县大安镇的“农业部水产养殖示范场”做技术总顾问，经过几年的摸爬滚打，石源广积累了不少的养殖经验。2003年石源广正式做起了渔药、鱼苗、饲料一条龙的经销，刚起步时非常艰难，他经常一个人奔赴各大养殖场，新的饲料和鱼苗他都经过试养和多方调查，觉得质量有保障后才向农户们推荐。

    2004年发现黄沙鳖养殖效益不错，石源广和平南当地养殖户合作，一起办起了黄沙鳖养殖场，并于次年4月带头成立了平南县渔业协会。“当时县领导认为协会能有30-40个会员就算成功了。”石源广回忆说，但通过多年在水产行业积累的人脉和影响力，第一次加入协会的人员就有120人。“通过会员间的交流，协会能帮助大家解决黄沙鳖养殖过程中遇见的问题，还能带动他们致富增收”。因此，越来越多的养殖户加入了协会，2004年底平南县渔业协会的注册会员就达到了300余人，而现在，注册会员已达到一千余人。

    成立协会的意义还不止于此，2006年石源广组织平南县渔业协会参加了“第三届东南亚（广西）国际水产畜牧交易博览会”，这是广西黄沙鳖第一次走出贵港。为了突出黄沙鳖品质优良、仿生态养殖的特点，石源广还以平南县协会之名义注册了广西黄沙鳖第一个品牌——“龚州”牌黄沙鳖（“龚州”：南平县古称龚州），规定只有达到合格的质量标准的，才能在裙边挂上“龚州”牌的标签出售。

    还在路上

    2007年下半年，石源广在黄沙鳖事业上迈出了重大的一步，他买下了当时经营状况不佳的广西贵港市吉安特水产畜牧有限公司全部股份，凭着在平南县渔业协会工作的经验，他确定“建立品牌、建立无公害基地、开拓市场”三步走的战略，先后他注册了“贵江”黄沙鳖商标，与马皮水库合作建立了308亩的黄沙鳖良种场基地，并开拓新兴市场——上海。

    “上海经销商当时主要经销江浙和顺德一带的低价甲鱼，黄沙鳖因为价格高销路并不好。”刚开始在上海寻找经销商，石源广遇到了不少困难，但他马上转变思路——在上海闵行区设立办事处，通过从酒店终端入手，把“贵江”牌黄沙鳖免费送给酒店品尝。由于黄沙鳖主要投饲福寿螺及小杂鱼，石源广对黄沙鳖的品质很自信。功夫不负有心人，酒香不怕巷子深，黄沙鳖裙边厚、口味香的美誉逐渐在闵行区传开。

    “记得有一次，我们上海办事处的业务员送黄沙鳖到酒店，不小心把包装给弄丢了，对方看见没有包装袋，认为不是正宗“贵江”鳖，拒绝收货。”谈到上海老百姓对“贵江”牌黄沙鳖的认可，石源广对此事还津津乐道。

    上海市场一炮打响之后，石源广对自己经营的黄沙鳖品牌更有信心了。2009年石源广和贵港酒店合作，共同建立第一个“贵江黄沙鳖美食馆”，美食馆提供美食和传授黄沙鳖宰杀烹饪技巧，也取得了良好的宣传效果和经济效益。2010年他还计划继续扩展黄沙鳖的影响力，在南宁、柳州、桂林等地开设黄沙鳖专卖店。

    在路上，心朝远方，石源广的黄沙鳖产业腾飞之路，还将续写更多的传奇……

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