丁壮素T新替代抗生素在肉鸡上的试验研究

2023-12-13 00:15| 发布者: 泰国农业大学| 查看: | 评论: 0

　　实验人员 : Professor Dr. Chaiyapoom Bunchasak ,Dr. Choawit Rakangthong

　　Dr. Chanwit Kaewtapee,Assistant Professor Dr. Wiriya Loongyai

　　实验机构 : Kasetsart University (泰国农业大学)

　　实验农场 : NKP Research Farm 515/1 Moo. 5, Phana Nikhom, Nikhom Phatthana, Rayong

　　1 目的

　　· 研究添加丁壮素T新对肉鸡生产性能的影响。

　　· 研究丁壮素T新和抗生素对肉鸡生产性能参数的比较分析

　　2 材料与方法

　　2.1试验材料

　　丁壮素T新

　　2.2试验动物

　　总共264只雄性肉仔鸡(Ross 308)

　　2.3实验时间

　　实验时间根据Ross 308养殖习惯分为以下3个阶段：

　　雏鸡 (1 – 10 days)

　　中鸡 (11 – 24 days)

　　大鸡 (25 – 42 days)

　　2.4试验分组

　　饲养试验使用264只雄性罗氏雏鸡，为期42天。这些雏鸡从一个商业孵化场购得，在整个研究期间采用笼养。按照完全随机的设计，将雏鸡分为3个处理组，每组若干笼。每个处理组设8个重复(笼子)，每个重复(1笼)11只雏鸡(41.56 kg/m2，笼子尺寸= 0.80 m2)(每个处理88只，雏鸡总数为264只)。

　　表1 试验分组

组编号	处理	剂量
1	基础日粮 (无抗生素和抗生素替代品)	-
2	基础日粮+ 金霉素	150 mg/kg
3	基础日粮 +丁壮素T新	1000 g/t

　　2.5实验日粮和饮水

　　实验根据实验日期(1-10, 11-24 和 25-42 天)分成三个阶段。试验日粮将根据Ross 308品种的营养建议(Aviagen, 2014)，基于商业饲料成分配制。预混料中的维生素和矿物质含量依据商业化建议分配。实验日粮将以饲料形式生产，丁壮素T新在粉碎混合阶段加入饲料中。实验饲料在泰国农业大学动物研究农场提前准备。

　　2.6管理

　　本试验将使用用蒸发冷却室系统。照明计划包括第一周的24小时照明。在1日龄和10日龄，雏鸡将接种预防新城疫和传染性支气管炎的疫苗。在整个试验过程中，自由进食和自由饮水。在试验结束时，判定肉鸡生长性能。每天观察两次试验设施、笼子和鸡，以了解鸡群综合状况、照明、水、饲料、通风和意外状况。从实验开始，任何被剔除、死亡的鸡只都会被记录下来。所有尸体都要进行剖检，以确定可能的死亡原因。

　　2.7检测项目

　　在1-10 日、11-24 日、25-42 日和1-42 日期间，按笼来计算生产性能参数(体重、平均日增重、平均日采食量和饲料转化率)、存活率和整体生产经济性能。按重复来计算欧洲生产效益系数(EPEF)，EPEF = (ADG (g) / FCR *10) x (100 - % mortality) 。在每日08:00 点、14:00点和20:00 点测量实验鸡舍的温度和相对湿度。记录鸡群均匀度：参考CV或者BW(单独称重每只鸡)。

　　2.8 统计分析

　　所有数据按照完全随机化设计进行统计分析。结果以平均值和平均值的合并标准误差表达，当有显著的变化(P<0.05)时，将采用Duncan多重范围测试进行平均值分离。

　表 2 实验基础日粮

配料 (Kg)	雏鸡 (1-10 日)	中鸡 (11-24 日)	大鸡 (25-42 日)
玉米	50.41	53.37	58.39
豆粕 48%	40.34	36.84	31.64
米糠油	4.34	5.33	5.91
MCP-22（磷酸二氢钙-22）	1.64	1.47	1.26
石粉	1.35	1.22	1.13
盐	0.56	0.46	0.28
碳酸氢钙	-	0.15	0.30
蛋氨酸	0.40	0.34	0.30
赖氨酸	0.25	0.17	0.16
缬氨酸	0.20	0.18	0.18
苏氨酸	0.11	0.07	0.05
维生素和矿物质预混料	0.24	0.24	0.24
抗氧化剂和毒素吸附剂^.	0.06	0.06	0.06
丁壮素T新	*0.10*	*0.10*	*0.10*
合计	100.00	100.00	100.00
经计算营养成分
代谢能， Kcal/Kg	3000.00	3100.00	3200.00
粗蛋白, %	23.00	21.50	19.50
纤维, %	3.60	3.50	3.36
油脂, %	6.89	7.91	8.55
蛋氨酸, %	0.74	0.67	0.61
蛋氨酸+胱氨酸, %	1.08	0.99	0.90
赖氨酸, %	1.44	1.29	1.15
苏氨酸, %	0.97	0.88	0.78
缬氨酸	1.10	1.00	0.89
钙, %	0.96	0.87	0.78
总磷, %	0.74	0.69	0.62
有效磷, %	0.48	0.44	0.39
钠, %	0.23	0.23	0.20
DEB（电解质平衡值）, mEq/kg	255.21	256.13	249.38

3 结果和讨论

表 3 丁壮素T新对1 ~ 10日龄肉鸡生产性能的影响

项目	T1 (对照组)	T2 (金霉素组)	T3 (丁壮素T新)	P-value
初重（g/羽）	41.59 ±0.29	41.63 ±0.24	41.6 ±0.26	0.96
末重（g/羽）	320.74 ±6.20	331.13 ±8.59	322.70 ±10.36	0.06
总增重（g/羽）	279.15 ±6.25	289.5 ±8.67	281.10 ±10.37	0.06
平均日增重（g/羽）	27.91 ±0.63	28.95 ±0.87	28.11 ±1.04	0.06
总采食量（g/羽）	242.36 ±5.32	252.27 ±10.08	249.32 ±9.53	0.08
料肉比	0.87 ±0.02	0.87 ±0.03	0.89 ±0.02	0.23
变异系数 (%)	8.45 ±1.60	7.03 ±2.19	7.26 ±1.96	0.26
死亡 (鸡只)	1	0	0	-

　　3 结果和讨论

　　表 3 丁壮素T新对1 ~ 10日龄肉鸡生产性能的影响

项目	T1 (对照组)	T2 (金霉素组)	T3 (丁壮素T新)	P-value
末重（g/羽）	1449.11 ±32.40	1452.97 ±33.37	1448.14 ±26.33	0.95
总增重（g/羽）	1128.38 ±28.16	1121.84 ±25.57	1125.44 ±18.83	0.87
平均日增重（g/羽）	80.60 ±2.01	80.13 ±1.83	80.39 ±1.34	0.87
总采食量（g/羽）	1275.77 ±32.76	1283.52 ±34.16	1280.57 ±20.34	0.87
料肉比	1.13 ±0.02	1.15 ±0.02	1.14 ±0.02	0.45
变异系数 (%)	8.70 ±2.79	7.38 ±3.10	6.73 ±1.08	0.30
死亡 (鸡只)	2.00	0.00	1.00	-

　　由表4可知，该阶段丁壮素T新组肉鸡的长速加快，总增重和日增重均略高于金霉素组，料肉比也比抗生素组有所改善。

　　表 5丁壮素T新对25 ~ 35日龄肉鸡生产性能的影响

项目	T1 (对照组)	T2 (金霉素组)	T3 (丁壮素T新)	P-value
末重（g/羽）	2619.68 ±79.37	2611.56 ±79.33	2639.38 ±94.65	0.80
总增重（g/羽）	1170.57 ±64.49	1158.59 ±70.44	1191.24 ±82.67	0.67
平均日增重（g/羽）	106.42 ±5.86	105.33 ±6.40	108.3 ±7.52	0.67
总采食量（g/羽）	1779.92 ±109.39	1758.52 ±94.63	1733.86 ±51.58	0.67
料肉比	1.52 ±0.09	1.52 ±0.11	1.46 ±0.08	0.59
变异系数 (%)	6.68 ±1.98	7.02 ±2.08	6.65 ±1.51	0.88
死亡 (鸡只)	3	1	2

　　从表5可以看出，该阶段丁壮素T新组肉鸡的生长优势进一步扩大，总增重和日增重在三组中均最高，分别比金霉素组和对照组提高了2.8%和1.8%;料肉比在三组中最低，比金霉素组和对照组改善了3.9%。

　　表6丁壮素T新对35 ~ 42日龄肉鸡生产性能的影响

项目	T1 (对照组)	T2 (金霉素组)	T3 (丁壮素T新)	P-value
末重（g/羽）	3188.04 ±136.31	3154.40 ±170.58	3221.84 ±194.38	0.73
总增重（g/羽）	568.36 ±78.86	542.84 ±100.51	582.46 ±108.00	0.73
平均日增重（g/羽）	81.19 ±11.27	77.55 ±15.79	83.21 ±15.43	0.73
总采食量（g/羽）	1097.96 ±76.79	1168.28 ±125.62	1090.69 ±175.49	0.45
料肉比	1.96ᵇ ±0.23	2.21ᵃᵇ ±0.34	1.90ᵇ ±0.27	0.09
变异系数 (%)	9.10 ±2.82	10.95 ±2.76	9.34 ±3.06	0.41
死亡 (鸡只)	4	2	3

　　由表6可知，此阶段丁壮素仍保持促生长的优势，总增重和日增重仍高于金霉素组和对照组，料肉比在三组中最低。而金霉素组在此阶段表现出生长疲软状态，总增重和日增重均最低，料肉比最高。

　　表 7 丁壮素T新对1 ~ 42日龄肉鸡生产性能、肝脏和腹部脂肪的影响

项目	T1 (对照组)	T2 (金霉素组)	T3 (丁壮素T新)	P-value
初重（g/羽）	41.59 ±0.29	41.63 ±0.24	41.6 ±0.26	0.99
末重（g/羽）	3188.04 ±136.31	3154.40 ±170.58	3221.84 ±194.38	0.73
总增重（g/羽）	3146.45 ±136.22	3112.78 ±170.50	3180.24 ±194.45	0.73
平均日增重（g/羽）	74.92 ±3.42	74.12 ±4.06	75.72 ±4.63	0.73
总采食量（g/羽）	4396.01 ±169.86	4462.60 ±199.35	4354.44 ±219.32	0.55
料肉比	1.40ᵃᵇ ±0.05	1.43ᵃ ±0.03	1.37ᵇ ±0.06	<0.04
肝脏 (%BW)	1.57 ±0.14	1.48 ±0.14	1.61 ±0.14	0.21
腹部脂肪 (%BW)	1.17 ±0.16	1.04 ±0.27	1.30 ±0.23	0.09
变异系数 (%)	9.1 ±2.82	10.95 ±2.76	9.34 ±3.06	0.41
死亡 (鸡只)	5	3	4
EPEF（欧洲生产效益指数）	506.07 ±40.07	499.35 ±40.61	526.61 ±35.58	0.36

　　由表6可知，在三组中，丁壮素T新组肉鸡末重、平均日增重和欧洲生产效率指数均最高，料肉比最低，分别比对照组和金霉素组改善2.14%和4.2%，其中与金霉素组相比差异显著(P<0.05)。

　　4 试验分析

　　试验期1-24日龄，添加丁壮素T新的T3组与T1(对照组)及T2 (金霉素组)相比，各项生产性能差异不明显。但从试验期25日龄开始，与其他两组相比T3组日增重开始有增加的趋势，料肉比有降低的趋势。从试验全程来看，添加丁壮素T新的T3组的日增重和欧洲生产效益指数均最高，料肉比最低，与T2 (金霉素组)相比差异显著(P<0.05)。说明日粮添加丁壮素T新可以改善肉鸡的生产性能，其效果比金霉素组好，说明添加丁壮素T新可以替代抗生素使用。