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淡水水产所科技成果展：红螯螯虾规模化繁育及配套养殖技术

2023-12-12 22:06| 发布者: 浙江省淡水水产研究所| 查看: | 评论: 0

1、成果展示

红螯螯虾是一种具有较高增养殖潜力的世界性淡水经济虾类，其出肉率达42%，是克氏原螯虾的1.4倍，肌肉胆固醇含量只有普通虾类的70%。浙江省淡水水产研究所于上世纪九十年代引进该虾，成功解决了红螯螯虾的驯养和亲虾越冬保种问题，进而解决了亲本营养强化、促进同步产卵、抱卵虾孵化和苗种培育等一系列室内人工育苗关键技术，在全国率先突破了红螯螯虾规模化繁育技术。针对红螯螯虾规模化繁育依赖大量种虾、育苗单位水体利用率差、苗种自残率高及养殖配套技术不成熟等问题，浙江省淡水水产研究所开展了繁殖生物学特性、生态摄食习性及适宜环境因子等方面的持续研究，优化了人工育苗各个关键技术环节，已具备年产500万尾优质虾苗的能力，并形成了苗种暖棚标粗、池塘专养、稻田综合种养等系列养殖方法，建立了一整套的红螯螯虾规模化繁育及养殖技术体系，推动了该虾的产业化发展。

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2、特点及适用性

红螯螯虾规模化繁育及养殖配套技术可同样应用于其他淡水螯虾类的繁育及养殖，特别是热带品种，可大幅度提高其繁殖效率与养殖效益。本成果应用于红螯螯虾，可有效提高苗种年供应量及养殖效益。年产红螯螯虾苗种可达500万尾，池塘专养，每亩放养6000尾，单季亩产量可达300斤以上，亩利润可达4000-6000元；稻田养殖，每亩放养1500-2000尾，亩产量可达100斤以上，亩利润可达5000元，市场前景广阔。

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3、应用场景

本技术可在全国范围内应用推广，其中规模化繁育需建设有室内育苗温室，产出的苗种既可池塘专养也可在稻田内进行养殖，但在非热带地区需设置暖棚以延长养殖时间。在红螯螯虾暖棚标粗池塘养殖模式下，亩产量可达300斤以上；在红螯螯虾稻田综合种养模式下，亩产量可达100斤以上，水稻亩产量可达1000斤以上，经济效益均十分显著。

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