重庆石柱刘学斌：返乡创业探索鱼苗孵化技术创效益

2023-12-12 18:23| 发布者: 人民网·重庆视窗| 查看: | 评论: 0

（特约通讯员谭华祥通讯员李绍然）“你莫把这些小鱼儿看”漏“了，一条可要值两块多钱，这一茬成功育出10多万尾，全部卖掉要管25万元左右，可赚10多万元哟。”4月23日，正仔细观察鱼苗长势的石柱土家族自治县马武镇飞水洞冷水鱼养殖场主刘学斌，说起育苗成功喜不自禁，厚厚镜片后面大眼睛闪烁着智慧的光芒。

　　刘学斌是该镇交寺村农民，2004年外出打工，2008年去成都的冷水鱼养殖场打工。小刘是一个善于学习，肯动脑筋的小伙子，清洗鱼池，测试水温一段时间后，他觉得家乡泉水比这里还，就萌生了学艺回家创业想法，他虔心学习，不懂就问感动了养殖技术员廖书红，便把养殖冷水鱼的技术倾囊相授。

　　2010年，小刘回乡选择飞水洞的泉水办起冷水鱼养殖场，让美洲的虹鳟鱼成功“游”进了土家山寨。但是购买鱼苗养殖成本高又成小刘想解决的难题。“2010年，我进了4万尾鱼苗就投入近15万元，差不多平均一尾4块钱”。刘说起当年创业的艰辛感慨万端。

　　用了近三年的时间，小刘成功掌握了鱼苗孵化技术。

　　“三文鱼生长对水质的要求较高，必须是没有污染的地下泉水，而育三文鱼苗对水质要求更高，所以要想成功孵化培育鱼苗，首要条件就是选择清澈甘甜，绝对无污染的泉水，且水温要常年保持在18--22度。”小刘说起鱼苗的孵化培育技术要点如数家珍。

　　“孵化出来鱼苗上浮觅食的最初一个月是虹鳟养殖中难度最大、技术性最强的阶段，这一阶段首先要注重成活，其次是成长。由于鱼苗规格越大生命力越强，而且鱼苗长的快慢将直接影响今后的生长，因此对上浮苗的成长一点不能忽视。”小刘继续讲着育苗要点。

　　刚孵出的鱼苗很嫩弱，趋暗怕光，要用黑色物体遮光避阳；刚孵出的鱼苗活动缓慢，有卵黄囊供给营养，不需投饵。当卵黄囊吸收2/3以上，大部分鱼苗开始上浮觅食，此时要及时投喂营养丰富而且容易消化的食物，否则容易引起黑瘪病造成死亡。开始时可以投喂鸡蛋黄、水蚤、丝蚯蚓等，也可投喂牲畜肝脏和生鲜鱼肉等。饵料可以用0.4毫米网眼的细筛过后投喂，也可以涂抹在细铁丝网上挂在池中，让鱼苗自行取食。每天需投喂6～8次，每天投饵量为鱼体总重的10%～12%。

　　经20天的饲养后，一般体长达2.5厘米，体重达12克，可以转到鱼种池内饲养。

　　鱼苗的放养密度要根据水温和注水量的不同而异。鱼苗通常在水温略偏低的条件下饲养不易得病，成活率高。平均体重达到40克，在15℃水温下从开食起约需60天，在10℃水温下约需75天。再经20～30天，体重可达120克。随着鱼苗的成长和游泳能力的增强，可以适当增大水量。放养密度和所需水量。

　　“我现在培育的鱼苗，自己养殖时，一尾成本只有一块多钱，比原来下降了近3倍，我一年可以育三茬鱼苗，大多数出售给彭水、黔江的养殖户，最近四川的都江堰找我定了5万尾。今年准备孵化培育30万尾，自养10万，出售20万。”小刘说起自己新年打算信心百倍。