韩国每年人均水产品消费量高于挪威、日本等水产强国稳居世界第一

2023-12-12 14:37| 发布者: 东亚日报| 查看: | 评论: 0

    据调查显示，韩国人比世界级水产强国日本、挪威的国民食用更多的水产品。但是有人担心表示，韩国国内水产品产量正日益减少，因此水产品的海外依存度可能会进一步扩大。

    12日据韩国海洋水产部(以下海水部)透露，对联合国粮农组织(FAO)的世界水产养殖现状统计资料进行分析的结果显示，韩国人在2013年至2015年期间人均每年的水产品消费量为58公斤，在主要国家中高居第一位。挪威(53.3公斤)、日本(50.2公斤)、中国(39.5公斤)等紧随其后。调查对象是除作为单一国家统计的欧盟(EU)之外的23个国家。海水部国际合作总管课长尹相霖表示，“随着大众对健康的关心越来越多，韩国消费者的水产品消费量大幅增加，相反，日本年轻层的水产品摄取量减少，再加上福岛核电事故后减少的水产品消费量仍未恢复。”

    韩国人最喜爱的水产品是鱿鱼。对海水部农村经济研究院的2014年人均食品供给量进行分析的结果显示，鱿鱼摄取量高达5.4公斤，是最多的。虾(4.5公斤)、鳀鱼(4公斤)等随其后。

    但是水产品的供应前景却略显暗淡。FAO预测表示，2025年，韩国人均水产品摄取量将达64公斤。但是预测称，水产品产量将从2013年~ 2015年的年均203.9万吨到2025年减产至198万吨，减少2.9%。同期，出口量将减少25万吨(- 38%)、进口量增加24万吨(14%)。