江苏常州市太湖银鱼干首次销往香港
2017-11-13 04:43| 发布者: 常州日报| 查看: | 评论: 0
    从常州检验检疫局传来消息,由常州长江水产有限公司销往香港的3375公斤、价值77万港币的银鱼干已经顺利通关。这是我市太湖银鱼干首次销往中国内地以外地区,为常州特色农业开辟了一条发展新途径。
    长江水产有限公司出口冻银鱼已有多年历史,去年出口冻银鱼货值736万美元,出口足迹遍布欧洲、大洋洲、亚洲、美洲。太湖银鱼形如玉簪,细嫩透明,色泽如银,因其肉密无刺且滋味鲜美,素有鱼类皇后的誉称,在海外也有人称其为“鱼参”,很受欢迎。
    不过,冻银鱼作为传统的出口形式,因为其加工、运输、保存过程的冷链要求,成本相对较高。而银鱼干则能很好地解决这些问题。银鱼捕捞出水后,经过曝晒或烘干制成的银鱼干,色、香、味、形经久不变;同时其加工、运输、保存过程的费用大大降低。近年来不断有国外客户咨询企业购买银鱼干的事宜。
    去年,常州长江水产有限公司向常州检验检疫局提出银鱼干的出口申请。该局督促企业按照国内、国外相关技术规范组织生产,确保产品质量安全,并且对成品中微生物、药物残留、重金属等项目进行了严格检测。
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