济南街头有人高调叫卖野生中华鲟实为史氏鲟冒充

2023-12-12 11:09| 发布者: 山东广播电视台| 查看: | 评论: 0

　　据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，近日，记者接到举报，济南建邦大桥附近有商贩在售卖野生的国家一级保护动物----中华鲟。接到举报后，记者迅速赶到了现场。

　　街头高调叫卖野生中华鲟

　　在济南黄河建邦大桥南头，有几个卖鱼的摊位，其中一家摊位卖的鱼，不同于一般的鲤鱼草鱼，这种鱼的个头特别大，名头更是唬人。摊主介绍，这是中华鲟。

　　摊主所说的这些中华鲟，被放在路边的一个水箱里，总共有八条，每条鱼的重量都达到了十几斤。按照摊主的说法，这些鱼在名字背后，有一个更加诱人的特点，只要您听了，不想买都难。

　　摊主：“这是湖里的，不是养殖的，我家不卖养殖的。”

　　不卖养殖的，也就是说，这些中华鲟都是野生的吗？而且，在盛放中华鲟的水箱旁边，放着一个醒目的大牌子，牌子上写道“野生大活鱼”，这似乎成了这个摊位最显眼的标志，鱼都是野生的。

　　摊主称，这鱼是南京护城河里的。既然从南京不远千里来到济南，这鱼是不是得贵的离谱？而事实上，摊主坦言，过年了，给大家点实惠，二十八元一斤。

　　众所周知，中华鲟是国家一级保护动物，卖中华鲟显然是违法行为，不过他的价格，却让我们有点怀疑。很多顾客围在摊主周围，禁不起摊主的再三推荐，有的人准备下手买国宝。就在这时候，接到报警的派出所民警来到了现场。没想到，见到警察后，摊主立刻变了脸。

　　民警：“这是野生中华鲟吗？”

　　摊主：“不是野生的，鲤鱼是野生的。”

　　为了证实鲟鱼不是野生，摊主出示了进货单，这些鱼来自济南海鲜市场，这个情况，也得到了批发商的证实。

　　为了好卖史氏鲟冒充中华鲟

　　路边销售的所谓中华鲟，真实身份到底是什么呢？济南市农业局的专家给出了权威答案。

　　济南市农业局渔政监督管理处尹永波副主任介绍说，“并不是中华鲟，而是典型的史氏鲟，色黑，嘴巴尖，体型特征明显。”

　　尹主任告诉记者，“一般人区别不了，专业的人一看就能看出来，小商贩这么说，是为了轰动效应，这些都不是中华鲟。”所谓的中华鲟，在专家面前现了真身。

　　但是，现在不少酒店，依然在销售各种手法烹制的中华鲟，这些所谓的中华鲟是从哪来的呢？什么地方能找到中华鲟的身影？记者来到了济南海鲜市场。

　　在整个市场上，销售中华鲟的摊位并不多，价格也不高，每斤二十五块钱左右。不过，在销售过程中记者发现，每个摊位的销售人员，都要强调这样一句话，“家养的，野生的不敢卖。”

　　原来，市场上所谓的中华鲟都是冒充的，真正的中华鲟只能在长江流域生长繁殖，国家严令禁止贩卖销售。

　　专家提醒：中华鲟味道发酸不宜食用

　　专家们说，现在市场上的所谓的中华鲟都是假的，多数是史氏鲟、杂交鲟、西伯利亚鲟和俄罗斯鲟等其他鲟鱼。虽然几种鲟鱼样子差别不大，但是细微处，我们还是能够看到区别的。

　　尹主任告诉记者，除了长相不同，不同种类的鲟鱼颜色也有明显区别。另外专家提醒，真正的中华鲟并不适合食用，它的味道有点发酸，养殖起来很麻烦，所以中华鲟一般没有被用来养殖的。

　　尹主任介绍，目前市场上销售的所谓中华鲟，大部分都是用史氏鲟来冒充。其实，鲟鱼中最好吃的就是史氏鲟，肉质最好，价格也最高，比一般的鲟鱼要高一两块钱。

　　那些仰慕中华鲟名气的人，本来想尝尝鲜来着，没想到却被骗了，通过这件事情，再次告诉那些爱慕虚荣的食客，不要追逐有名无实的东西，好吃营养丰富，才是我们需要的。