郑州第二届刘江黄河鲤鱼文化节开幕

2023-12-12 11:09| 发布者: 中原网| 查看: | 评论: 0

　　记者　慎重

　　1月20日，在郑东新区金光路办事处的刘江村鱼塘边，随着渔把头一声响亮的呼喊：出鱼了。一张大网被慢慢拉起，活蹦乱跳的黄河鲤鱼出现在人们面前，同时也拉开了第二届刘江黄河鲤鱼文化节的大幕。

　　刘江鲤鱼为中国四大名鱼之首

　　黄河鲤鱼是中国四大名鱼之一，《诗经》有“岂其食鱼，必河之鲤”的诗句。黄河水才能养出好的黄河鱼，由于黄河特有的水质和郑州的地理环境，郑州刘江的黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾，色彩艳丽，外形健美，营养丰富，俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷，列为中国四大名鱼之首。

　　刘江村自明清以来就有养殖黄河鲤鱼的传统。刘江村现有人口1000多人，每年养殖黄河鲤鱼400万公斤。为打造精品渔业、品牌农业，从2013年1月31日起，金光路办事处通过举办一年一度的郑州·刘江黄河鲤鱼文化节，把郑州本土的特产——刘江黄河鲤鱼推荐给市民。在第二届刘江黄河鲤鱼文化节上，不仅展示了“鲤鱼出塘”、头鱼敬老、小鱼放生等民俗，还评出了养鱼状元。

　　举办鲤鱼文化节打响“刘江黄河鲤鱼”品牌

　　鲤鱼是人们日常喜爱的水产品，有吉祥的象征，赠鲤以示尊敬和祝贺。逢年过节，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。在我国南方部分地区的商务往来中, 互送锦鲤一直是一种习俗, 寓意吉祥富泰。小到商务伙伴礼尚往来，大到商肆开业庆典, 鲤鱼都成为旺运招财馈赠佳礼的首选。

　　据了解，鲤鱼和稻米、莲藕并称为“刘江三宝”，举办鲤鱼文化节的目的是为了打响“刘江黄河鲤鱼”的品牌，又是现代渔业文明中最有代表意义的仪式。

　　在2013年里，刘江生态农业园区管理公司以现代渔业科技为抓手，以举办“黄河鲤鱼文化节”为契机，引导农民进行土地流转，以土地入股参与现代化渔业生产和乡村旅游项目建设，并推动科研、商业、餐饮等部门下乡参与刘江村特色农业、旅游的开发。全面提升了刘江黄河鲤鱼的市场竞争力，为实现“发展一条鱼、壮大一个产业、振兴一方经济、造福一方百姓”的政府目标打下了良好基础。