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山东德州小龍蝦陸續上市，近期價格回落但總體行情向好

2023-12-12 06:31| 发布者: 齊魯壹點| 查看: | 评论: 0

（5月8日,德州陵城區金庄村養殖戶金德旺剛從池塘裡捕撈起的小龍蝦。）

五一”剛過,小龍蝦就按捺不住要“蹦上”德州人的餐桌。5月8日,記者了解到,德州本地的龍蝦陸續上市,價格比去年漲了約10%。如今,德州本地龍蝦已經實現規模化養殖,走上品牌化運營的道路。

近幾日價格有些回落

位於陵城區安德街道的金庄水產養殖專業合作社,是德州最大的龍蝦養殖基地,佔地近300畝。基地被劃分為三個區域,龍蝦垂釣區、蓮藕龍蝦立體養殖區及水草龍蝦養殖區。

51歲的金德旺是該合作社的負責人,也是金庄村黨支部書記。8日上午,記者在該養殖基地見到了金德旺,他告訴記者,眼下正是出蝦的旺季,每天平均出蝦量在200斤以上,最多的時候也可達到四五百斤。

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“一個月前,個頭較大即45克以上的龍蝦,最貴可賣到56元/斤,總體均價也到了30元/斤。”金德旺說,這兩天價格有點小的回落,今天出蝦的價格是24元/斤,但總體而言,比去年這種時候,價格要貴3元至5元,漲價幅度在10%左右。

慶雲縣尚堂鎮和睦程村,也發展了以龍蝦養殖為主導的小龍蝦產業鏈條。養殖的龍蝦70%—80%銷往德州市區、慶雲縣、河北鹽山縣,主要用於餐飲業和水產批發市場。

和睦程村黨支部書記程春元告訴記者,他們合作社的龍蝦池大約42畝,眼下出蝦量總體比較低,6月份才能達到真正出蝦的旺季,價格現在是30元/斤,比去年有所提升。

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自己培育蝦苗降低成本

金庄村位於安德街道南部,西邊靠著丁東水庫,北依鬲津河,再加上交通便利,環境優美,具有發展小龍蝦養殖和生態旅游的獨特優勢。

金德旺對自己的龍蝦養殖事業,很有信心,他抄起幾隻“生龍活虎”的龍蝦,蹲在蝦池子旁邊給記者算了一筆賬。總共70多畝地的龍蝦池,按照一年收獲兩季來算,龍蝦的畝產量可達200斤以上,每畝地的利潤可達四五千元,這意味著龍蝦養殖每年帶來20余萬元的收入。金德旺告訴記者,此前,他主要種植蓮藕和養殖泥鰍,2014年他開始在自己的藕池裡試驗養殖龍蝦。

“第一年的蝦苗是從南方引進的,因為水土不服,蝦苗全部死亡。”金德旺說,直到第二年,也就是2015年,他開始嘗試自己培育蝦苗,蝦苗培植成功后,他發現,這樣不僅可以提高小龍蝦的成活率,而且還在很大程度上降低了養蝦的成本。

“我們龍蝦從蝦苗採購、飼料投放、種植水草,所有技術指導全部來自江蘇盱眙。”和睦程村黨支部書記程春元認為,在整個過程中,水草種植是最關鍵的一個環節,可保証龍蝦的質量,“我們的成本大概是每畝地1000元,利潤是非常可觀的,每畝地的年純收入在6500元左右。”

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養龍蝦要破除五月“魔咒”

現如今,金庄水產養殖專業合作社不僅把龍蝦養殖做得風生水起,注冊並形成了自己的龍蝦品牌。

長期以來,金德旺總結了自己的“養蝦經”,對於龍蝦吃什麼長得好、長得壯,他如數家珍。“豆類、魚類、菜類都是龍蝦的最愛”,金德旺說,養殖龍蝦需要密度適中,密度太小影響總體產量,密度太大則會影響龍蝦個頭。

“所謂的五月‘魔咒’,其來源是水溫高、養殖密度大、養殖環境差,導致各種疾病發生,很多絕症是看不好的,如白斑綜合症、黑鰓、爛鰓、腸炎、肝胰腺壞死等。”金德旺認為,龍蝦是不可以生病的,可謂牽一發便可動全身,一個龍蝦生病便會殃及一池龍蝦。“隻要做好蝦池的清潔以及消毒,所謂的五月‘魔咒’是可以打破的。”金德旺說。（劉瀟馬志勇）

來源：齊魯壹點