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江西九江小龙虾未到旺季已跌惨，市场零售价跌至12元

2023-12-12 06:31| 发布者: 浔阳晚报| 查看: | 评论: 0

作者：高明磊

　　“夜宵之王”小龙虾，在近期迎来了零售价格大跳水。记者了解到，在九江市场上流通最为广泛的“2-4钱青壳虾”，近来销售价格跌至12元/斤，且销售量远不如前。
　　市场调查：小龙虾有点“卖不动”
　　5月13日，当记者走进江洲菜场时，“龙虾特价处理”的宣传语即便在繁华的市场内依旧清晰。
　　一名水产销售人员向记者介绍，自今年4月起，九江市“2-4钱”青壳虾的价格就一路走低，现在零售价格为12元/斤。而去年同期，同等品质的小龙虾价格为18元/斤，今年价格暴跌近3成。“今年不赔本就好，这些虾我是16元进来的，现在卖不出去降到12元卖，后面行情到底什么走向我也没底。”
　　九江市场上，小龙虾销售价格的下降，并没有引发销量的增加，相反很多水产销售人员都有“卖不动”的感叹。一名销售人员说道：“去年小龙虾一进货都被餐饮店拿光了，老百姓要是晚点出来都买不到，今年的小龙虾明显卖不动。”记者了解到，不仅在九江，全国范围内小龙虾的价格都经历了一次暴跌。
　　销售价格的缩水，势必也影响到了龙虾餐饮店的销售量。记者发现，有不少以龙虾为主打的餐饮品牌店，并没有因小龙虾价格的下降而引来高朋满座。一名小龙虾餐饮从业者告诉记者，“可能刚刚入夏不久，还没有到最火热的吃龙虾季，所以最近吃小龙虾的人也不多。为了吸引顾客，我们一盘小龙虾的价格都下降到100元之内。”
　　水产经销商：今年外地虾产量大
　　对于小龙虾的市场价格，专业经济学家曾经给出过“V”型规律的说法。受制于天气、水温、市场需求等多方面的影响，小龙虾的价格每年都会呈现V字型的变化。其中，每年2、3月份的价格最高，随后价格会不断下降，等到7、8月份的时候，随着出虾量越来越少，价格又会回升。
　　然而今年，九江市不少水产经销商对于这样的价格规律并不看好。一名水产经销商表示，往年是呈现这样的变化，但价格没有像今年波动的这么大。且如今九江市场上以龙感湖的小龙虾为主，鄱阳湖的小龙虾还没上市，也就是说价格还没到底。
　　一名水产经销商对记者说：“最关键的就是今年的小龙虾产量太大。因为去年市场的火爆，养殖的人员越来越多，势必影响到价格，今年不少养殖户挨了当头一棒，养殖人员少了，估计明年小龙虾的价格又会上涨。”