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虾价跳水　消费者得实惠

2023-12-12 04:41| 发布者: 北京青年报| 查看: | 评论: 0

　　“水车虾”上市全面跳水。昨天，记者从北京“水车虾”最大的批发基地———大洋路农副产品批发市场了解到，进入8月中下旬，水车虾进入一年当中上市的最高峰，受上市量的影响，目前，虾价已经跌到今年最低点。

　　“水车虾”是业内对养殖虾类的统称，因为其采用封闭水车运输，所以得名。今年水车虾的上市价低于去年同期的三分之一。昨天，记者在大洋路市场海鲜市场看到，摊主举着活蹦乱跳的大虾大声喊，“跳楼价批发每斤12块”。据市场的高众庆经理介绍，在过去的几年中，一样规格的虾批发价格要在20元左右，今年虾如此便宜是因为水车虾的主产地天津、山东、河北等地年成好，水车虾大丰收，现在是集中上市期，虾大量涌向北京市场，同时运输成本却不高，水车虾不像广东、福建等南方沿海省份为了保证虾的鲜活度全部采用空运，而是汽运，再加上路途近，使得销售成本不高。水车虾价格走低的另一个重要原因是离水后容易死亡，据高众庆经理介绍，如果在48小时内，欢蹦乱跳的虾不卖出的话，一旦成死虾，别说12元一斤，能卖八九元就不错，而这样，商贩肯定血本无归，所以，此时就打起了“价格战”，受水车虾的影响，目前，基围虾的价格也在50元左右。昨天，记者还从新发地市场了解到，其水车虾和基围虾价格基本一致。

　　水车虾打起“价格战”得到实惠的是消费者。目前，虾是上市最高峰，但受上市量、运输车辆、天气状况等因素的影响，虾的销售价格可能出现波动大、不平稳等特点，但此时仍是吃虾最便宜的时节。