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记者体验对虾喂养各环节：怕苦怕寂寞就别当养虾人

2023-12-12 03:48| 发布者: 青岛晚报| 查看: | 评论: 0

养虾工人在捕虾。王哲摄

　　记者昨赴胶州湾虾塘喂饵撒网体验对虾喂养的各个环节

    八月，正是虾蟹培育增肥的大好时节，昨日，记者赶赴胶州营海镇虾塘，体验了养虾工人的辛劳，并随同养虾工人一起投放饵料。记者在现场看到，那里新引进的"黄海一号"中国对虾都是以微型"蛤蜊"--兰蛤为食。

    锋利虾针刺破记者手

    昨日，记者来到位于胶州的青岛宜顺渔业有限公司，总经理宋玉字带着记者来到虾塘介绍说，这个虾塘的虾很特别，是今年5月份刚刚从黄海水产研究所引进的优质新品种--"黄海一号"中国对虾。"这种对虾纯天然养殖，最主要的食物就是微型'蛤蜊'--兰蛤，绝不吃合成饲料，目的是为了保证养的虾品质优良，体质好从而抗病。"宋玉字告诉记者，自己是在市海洋与渔业局资助下尝试养殖这种虾的。"大于8厘米的对虾可以吞吃兰蛤，能够把坚硬的壳咬碎后吃掉里面的肉，再大一点的甚至可以吃掉普通的蛤蜊了。"

    一名养虾工下到水里，撒出大网捞了两尾活蹦乱跳的"黄海一号"，记者接过这两尾虾，看到它们的颜色比一般的南美白对虾要青亮一些，俩小家伙使劲乱蹦，趁记者不经意的时候，突然用锋利的虾针将记者手刺破流血，不一会儿就从记者手里"滑"到了地上。宋经理告诉记者，"黄海一号"比常用作生食的日本对虾耐干性差，如果在岸上停留三两分钟就会死亡，长成以后批发价要卖到一公斤一百二十元以上。

    "纤夫"拖小船撒"蛤蜊"

    养虾工人郑方早告诉记者，养虾很容易，但要把好防病害关，一旦病毒袭来，虾农们将血本无归。首先需要清洗池子，然后日光暴晒，再杀菌消毒。投放虾苗后，还要定期检查水质以及池塘环境，晚上还要有专人维护，一天得吃上两顿天然食品，虾的食量很大，就拿吃兰蛤来说，一次就得投放几麻袋。下午4时许，工人开始喂饵。记者看到，一名工人走在池塘边的芦苇路上，正像"纤夫"一样由东向西拉着玻璃钢制的小船喂饵。另一名工人则站在船上，用铁锨一锨一锨向各方向撒饲料。不远处，养虾工郑方早正在撒网。他赤着脚拖着一条大网进入虾池，用力往空中一撒，大网在空中充分张开后落入水中，12尾活蹦乱跳的"黄海一号"顺利入网。

    记者挑战撒网

    记者自告奋勇挑战撒网，原以为撒网最简单，但拎起网来就有些后悔，原来这看似薄的纱网竟有七八斤重。记者把网挽在胳膊上，赤脚下水，看好角度后，将网一抛，拉上来一看，没有虾。再撒一网，捞上一看，只有两条没来得及逃走的小虾。养虾工郑方早扑哧一声乐了，"我第一次学习撒网捕虾的时候，撒了七八次网一条虾也没网到。"他安慰记者，没捕上虾的另外一个原因是时间不合适，虾是昼伏夜出的动物，一般在晚上和凌晨捕捞，现在正是喂饵的时候，很多虾都去鱼饵多的深水处了。

    捕的不是虾是寂寞

    "我们的工作没有上下班的概念，一个人孤零零地守在虾池边，那种感觉很难说，套用现在一个网络上的俏皮话说，我们捕的不是虾，是寂寞，怕苦怕寂寞很难养好虾。"一名年轻的工人告诉记者，每天蹬着一辆破自行车在这广袤孤寂的滩涂中穿梭，一个人在海边呼吸着这种咸腥的空气，早看日出晚看日落，已经养成了习惯。年长的养虾工黝黑发红的皮肤和沟壑横生的面孔就是长期这种生活留下的印迹。他们一个人平均看三四个虾池，每个虾池在100亩左右，最大的一个是400多亩，日常的工作有喂饵、捕虾、守卫虾池、卫生清洁、夜间轮流值班等工作，养虾需要认真地观察和细致管理，"万一发觉虾的动向不对就得赶紧采取措施，一旦发起病来根本没法治。"有商贩前来采购时，他们一般还得凌晨3点起来捕虾。

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    国庆节前吃上"黄海一号"

    昨日，记者了解到，"黄海一号"对虾将在国庆节前上市，批发价1公斤120元左右，市民可一饱口福。胶州发展淡水、海水养殖面积8万多亩，并形成了罗非鱼、杂色蛤、海蜇、梭子蟹、工厂化养虾等五大园区。据了解，胶州拥有25公里海岸线，滩涂资源非常丰富。近年来，胶州市重点发展滩涂养殖、海水育苗和工厂化养殖，把昔日泛着盐碱花儿的荒滩变成了"聚宝盆"。又发展了中国对虾、梭子蟹、海蜇、蜾蠃蜚等10余个新品种，先后建立罗非鱼、杂色蛤、海蜇、梭子蟹、工厂化养殖五大示范园区。

    今年胶州市引进的"黄海一号"中国对虾具有生长快、抗病力强、养殖成功率高等特点，今年共推广4000多亩，还引进了"红鲫鱼"、"白斑狗鱼"等30多个水产养殖新品种。一般中国对虾养殖每平方米水面只能达到20尾左右，而在青岛宝荣水产品养殖公司却达到了每平方米400尾以上，亩产量达到2000公斤，效益是传统养殖的20倍还多。他们在虾池中采用的"生物絮团"技术，在利用水中浮游植物为对虾提供饵料的同时，进一步改善了水环境质量。

    目前，胶州市有9家企业成为"青岛市无公害水产品养殖基地"，占全市养殖面积的30％以上。胶州市全市水产品加工企业已经发展到20多家，海鲫鱼片、对虾、脱水虾干、蛤蜊肉、冻扇贝柱等鱼、虾、贝三大系列上百个品种的产品，先后出口到欧美、日韩、东南亚等国家和港澳台地区。