新加坡咨询公司的一份报告显示未来30年肉类及海产品在亚洲地区的消费增长高达30%

2023-12-12 00:13| 发布者: 渔业博览会| 查看: | 评论: 0

据FiS 9月6日报道：新加坡咨询公司Asia Research and Engagement Pte的一份报告显示，未来30年肉类及海鲜产品在亚洲地区的需求将增长78%，将导致温室气体排放的增加及大量抗生素的使用。

报告指出，从2017年到2050年，随着供应量不断增加以满足市场需求，，温室气体排放将从每年29亿吨的二氧化碳增加到54亿吨，相当于9500万辆汽车的总排放量，由于人口众多以及人口增长速度快，都将给环境带来压力。

研究人员认为，通过了解和认识问题的根源，将有助于解决相关引起的问题。报告解释称，诸如印度，如果增加粮食的供应量，就会相应增加用水量，数量从每年的5570亿立方米增加至10540亿立方米。

这份由香港ADM资金基金会委托撰写的报告称，由于市场对食物的需求量加大，抗菌药物的使用将增加44%，达到每年3.9万吨。

联合国粮农组织今年表示，在东南亚地区，食品中抗生素的过度使用和滥用问题非常普遍，随着细菌感染的治愈难度越来越大，人类及动物将面临严峻的风险。

联合国粮农组织驻曼谷高级经济学家David Dawe,表示，收入提高及城市化进程的加大，促使居民对肉类及海产品需求增加。印尼、柬埔寨、老挝、缅甸和巴基斯坦等国可能对肉类和海鲜消费的增长贡献最大，而中国等人口老龄化国家可能会限制增长。

报告指出，食品生产商可以通过实施雨水收集、使用可持续的动物饲料和从牛身上捕获沼气来提高生产效率。监管机构、消费者和投资商还可以向连锁餐厅和生产商施压，要求限制在肉类及海产品供应中使用抗生素。在吃饭的时候，消费者也可以选择看起来像肉类的植物性食物作为替代品。