广东顺德明日将获得“中国鳗鱼之乡”称号授牌

2023-12-11 23:40| 发布者: 南方日报| 查看: | 评论: 0

顺德烤鳗技术已达国际领先水平
　　明日将在人民大会堂举行授牌仪式

　　记者　陈芷伊

　　明天下午，顺德人将踏上北京人民大会堂，摘取由中国水产流通与加工协会授予的“中国鳗鱼之乡”荣誉称号。中国水产流通与加工协会张延喜名誉会长、广东省海洋与渔业局副巡视员姚国成，广东省水产流通与加工协会邓家焯会长将出席颁奖仪式。

　　据透露，顺德将以此为契机，计划春节前在北京、上海等大城市举行一系列大型推介活动，另在顺德举办一年一度的“鳗鱼节”，打响“顺德鳗鱼”品牌，依托现有扎实的产业基础和优势，带动鳗鱼产业的持续发展。

　　鳗鱼产品出口量占全国1/5强

　　日本是世界上消费鳗鱼最多的国家，但其国内产量远远满足不了市场的需要。上世纪80年代后期，顺德人捕捉到了这一商机，迅速试验并取得了巨大成功，开创了国内土池养鳗先河。顺德鳗鱼业在几年内得到了迅速发展，产业迅速发展壮大，使顺德鳗鱼业成为国内外知名的一大产业。

　　为展示顺德鳗鱼特色，打造顺德鳗鱼品牌，推动鳗鱼产业持续发展，顺德区人民政府于2008年初正式向中国水产流通与加工协会申报“中国鳗鱼之乡”。经过专家评审、现场考察、审核审定等环节后，中国水产流通与加工协会常务理事会决定授予顺德“中国鳗鱼之乡”称号。

　　据介绍，顺德现有水产养殖面积21.6万亩，鳗鱼养殖面积7.5万亩，年产量5.5万吨，产值达22亿元。鳗鱼产品出口量和出口额均占全国的1/5强，是全国最大的鳗鱼养殖、加工和出口基地。顺德鳗鱼产业的发展，不但对中国鳗鱼业的发展产生积极的影响，而且在解决农民就业、带动农民增收、促进社会和谐发展方面发挥了重要的作用，社会效益和经济效益非常明显。

　　连续14个月通过日本命令检查

　　在顺德鳗鱼养殖业发展壮大的同时，与鳗鱼业相关的产业也得到蓬勃发展，顺德鳗鱼行业协会应运而生。除7.5万亩鳗鱼养殖面积外，顺德区内还有7家鳗苗培育场，8家鳗鱼饲料厂，6家烤鳗厂，形成了鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的鳗鱼业产业链和行业服务体系。完善健全的产业链造就了顺德鳗鱼业在国内乃至国际市场上的无可替代的地位和巨大的影响力，使顺德成为中国鳗鱼行业的主力军，引领着鳗鱼行业的持续健康发展。

　　顺德鳗鱼产业已经建立起行业自律、CIQ(检验检疫部门)监管、行业协会引导、农业行政部门管理等四级产品质量安全监控体系，确保了顺德鳗鱼的质量安全。从2007年下半年到2008年11月份，中国出口到日本的鳗鱼产品已经连续14个月全部通过日本的命令检查，批批合格，这充分显示出顺德鳗鱼在国际鳗鱼行业中竞争优势。

　　在日前全球经济危机、出口受阻的情况下，顺德将实行销售策略的重大调整，改变过于依赖出口的格局，全面开拓国内市场，全方位做好推介工作，开发迎合国人消费习惯的鳗鱼新产品，提高鳗鱼烹饪技艺，宣传鳗鱼营养知识，培育鳗鱼文化等等，让具有高营养价值的鳗鱼及其制品进入我国普通国民的饮食消费中。