山东威海打造全国最大海产品基地，走向渔业深加工

2023-12-11 22:45| 发布者: 中国新闻网| 查看: | 评论: 0

　　面朝大海，迎面拂来清爽而又带着淡淡腥味的海风，不见白浪滔天，但见渔帆点点，宁静祥和让人不觉心旷神怡。从一个小渔村一步步发展成现代化海滨城市，从一个曾经的边防重镇逐渐演变成对外开放的前沿，这就是威海，一个曾经以渔业为生，现在以渔业扬名的城市。

　　威海是山东半岛蓝色经济区里最年轻的一座小城，这里虽然听不到重型工业机器轰鸣的声音，但它却拥有全球最大的海带养殖基地、全国最大的水产品加工基地、全省最大的海珍品养殖基地和远洋捕捞船队。在这个看上去很安静的小城市里，却有着巨大的财富创造力，去年，威海海洋产业增加值518亿元，占地区生产总值比重达到29.9%，居全省第一位。据威海市海洋与渔业局副局长李国进介绍，通过走规模化发展、集团化经营的道路，在威海已经崛起了一批渔业龙头企业群体，全市年产值过亿元的渔业企业超过40家。

　　几年来，威海的水产品产量稳定超过200万吨，一直居于全国地级市首位。在优势资源的基础上，威海开始在现代渔业、食品等方面加大力度，渔业开发转向生态高效并致力于品牌打造，由近海向远洋、由粗放养殖向海珍品养殖、由粗加工向深加工逐步转变。

　　不仅如此，威海对海洋渔业的开发已经不单纯满足于加工层面，而是着力发展现代渔业生物技术产业，一大批诸如好当家集团之类的本地龙头企业，开发即食海参、盐渍海带等大众化海洋食品和鱼油软胶囊、海参营养液等功能的海洋保健品，大大提升了产品的附加值。

　　据了解，目前，威海海洋食品、药品、保健品等“海洋三品”的加工能力达到300万吨，高附加值的海洋产品发展到400多个品种，各类海产品名牌有30多个，数量居山东省首位，海产加工产值占渔业经济总收入的40%，已经成为渔业经济的支柱产业。