长江野生鱼陷入“激素门” 青岛淡水鱼可放心吃

2023-12-11 17:53| 发布者: 半岛网-半岛都市报| 查看: | 评论: 0

　　继问题奶粉、问题小龙虾之后，问题长江鱼又闯入了人们的视线。青岛市场上有没有“长江鱼”，本地产的淡水鱼可以放心吃吗？8月31日和 9月1日两天，记者走访岛城部分市场和饭店发现，鲤鱼多为本地产，而长江鱼多是鱼和刀鱼。渔业部门相关人士表示岛城本地产的淡水鱼没有发现类似问题。

　　市场上鲤鱼多是本地产

　　家住八大湖小区的周女士向记者反映，最近有报道称长江野生鲤鱼和鲇鱼含有壬基酚和辛基酚两种可导致雌性性早熟等性发育和生殖系统问题的“环境激素”，很担心青岛市场上会有这种鱼，她现在已经不敢吃淡水鱼了。

　　8月31日上午，记者走访了岛城部分超市和农贸市场了解到，目前岛城市场上在售的鲤鱼大多是本地生产，仅有一部分是来自江苏。在新贵都农贸市场一家淡水鱼店里，记者询问有没有长江鲤鱼，店主表示，只有当地水库养的鲤鱼。对于部分产自江苏的鲤鱼，店主也表示，虽然来自南方，但大部分还是养殖的，所以应该不存在被江水污染的问题。此外，岛城市场上鲇鱼不是很多，一家鱼铺的老板告诉记者，鲇鱼在青岛不太受欢迎，所以卖得也少。

　　南方鱼多是长江鱼和刀鱼

　　鱼类品种最齐全的除了水产品市场之外，应该就数各大饭店了。记者走访多家南方菜馆、川菜馆了解到，岛城饭店里出售的淡水鱼多是草鱼和黑鱼，即使有长江鱼也是鱼和刀鱼。“我们酒店没有您说的鲤鱼和鲇鱼，有草鱼、黑鱼等淡水鱼。”记者询问了多家酒店得到的几乎是同样的回答。当记者进一步询问有没有长江鱼时，只有少数饭店表示只有鱼和刀鱼，没有鲤鱼和鲇鱼。

　　“我们酒店主要卖淡水鱼，而且大部分是来自淮扬一带的淡水鱼。”鸣佳坊淮扬菜馆的工作人员告诉记者，“淡水鱼中产自长江的主要有鱼和鲥鱼。”听说野生长江鲤鱼和鲇鱼出现问题，工作人员说，“由于鲤鱼的口感不是很好，所以我们店里没有鲤鱼，而且现在95%的鱼都是养殖的，野生的很少，所以我们店里的鱼肯定不会有问题。”

　　■渔业部门

　　本地淡水鱼未现“环境激素”

　　针对目前岛城市场上在售的本地鲤鱼含不含有毒物质的问题，记者咨询了青岛市渔业技术推广站张永举站长，张站长表示，目前岛城市场上的淡水鱼没有发现“环境激素”等类似物质。“我们每个季度，尤其是在水产品上市之前都会按照质量监管方案对养殖的水产品进行监督和抽查，绝对保证青岛产地淡水鱼的质量安全。”张站长说。此外，张站长还表示，出现问题的长江鱼体内含有的有毒物质大多是因为“陆源污染”，是一些工业用水流入长江后被鱼类吸收。而青岛当地产的淡水鱼多是室内工厂化养殖，养殖所用的水完全是地下水，所以不存在“陆源污染”问题。

　　在谈及如何避免水产品被污染时，张站长表示，主要应该从三方面入手：第一要重视水产品的养殖环境，一定要保证水源的卫生环境；第二要慎重选择鱼类的品种，挑选健康的鱼苗；第三要重视养殖过程中的中间管理环节。

　　青岛海产品都很安全

　　长江鱼出现了问题，海鱼会不会受到影响？记者在各大市场和超市走访了解到，由于长江鲤鱼和鲇鱼出现了问题，海产品消费也出现了两极分化的现象：有的市民什么鱼都不吃了，而有的市民则是从吃淡水鱼转向了吃海鱼。“这两天来买鱼的市民有些奇怪，有的是问问价格看过之后考虑了一下没有买，而之前比较少吃海鱼的市民却专挑海鱼买。”新贵都农贸市场的鱼老板说，“后来和买鱼的人聊天才知道原来是因为长江鱼出现问题才会这样。”记者走访了解到，岛城市场上的海鱼大部分来自青岛近海，种类多而且比较新鲜。

　　中国水产科学研究院黄海水产研究所海水鱼类养殖与设施渔业研究院研究员柳学周表示，因为长江问题鱼属于个别现象，而且长江和青岛周边的海域没有交集，所以岛城的海鱼市民可以放心吃。青岛的海鱼在养殖过程中都会定期检测，通过技术手段控制各个指标，检测结果相关部门都会定期在网上公布，所以，岛城市场上在卖的鱼类产品都是经过检测的放心产品，广大市民大可放心购买。

　　文/图记者杨冰见习记者崔颖