行情低迷,饲料却要涨价,养生鱼难赚钱。□曾思铭 摄
记者 周见喜
“今年养生鱼的人估计要比往年减少四成。”近日,记者在顺德采访时,不少人这样说。作为生鱼主养区之一的顺德,今年很多养殖户已经选择放弃养殖生鱼,从去年至今,生鱼价格一直低迷,到3月10日,3斤规格的大鱼仅5.8元/斤,养殖户普遍处于“多养多亏”的状态,前不久饲料上涨300元/吨,更是严重动摇了人们对生鱼的信心。
“生鱼价钱太差了。”3月10日,在顺德养了120亩生鱼的逢哥告诉记者,自己半个月前卖掉了最后一塘鱼,3斤以上规格的鱼6.1元/斤,现在只能卖到5.8元/斤了。“除去人工、饲料以及塘租等等一些费用,6.1元/斤的价格和成本持平,要是留到现在再卖,肯定亏本。”
在顺德杏坛养生鱼多年的何永英对此也有很直观的感受。他去年12月卖鱼的时候,3斤以上鱼是6.1元/斤左右,到了现在价格反而更低,“幸亏没留到现在,否则亏得更多。”何永英还告诉记者,他有个朋友就是想等价钱,把鱼一直留着,结果半个月前卖了两塘鱼后,算下来总共亏了11万多元。
据了解,珠三角地区的生鱼价格从去年到现在就没好过,有流通商告诉记者,从去年3月开始到现在,鱼价就一直在6元/斤左右徘徊。“价格太低没什么利润,现在1斤以下的小鱼基本没有人收了。”
还有顺德的养殖大户反映,这个冬季比较冷,最近气温回暖后不少鱼塘都有发病的现象,再加上生鱼已经到了繁殖季节,母鱼产仔之后体重要减轻很多,所以即使亏钱还是要卖鱼；而且今年的投苗季节即将到来,必须要空出鱼塘来安排生产,在记者的走访中,不少养殖户的情绪很是悲观。
“鱼价那么低,主要是终端的问题。”佛山市南海渔愉鱼水产服务有限公司董事长陈志生告诉记者,广东的生鱼80%都运往外省销售,其中最主要的是杭州市场,从去年开始,广东销往杭州的鱼相当多,导致当地市场价格走低,当地批发商不得不压低价格,反馈到流通商、鱼中,价格被层层压低,养殖户已无利可图。
据了解,广东每年生鱼产量约为8万吨,占全国的50%。陈志生说,杭州市场每天生鱼的消费量约为8万吨,近期广东每天都有8万吨左右的生鱼运过去,明显供过于求。杭州水祥水产养殖公司经理曹君也表示,从去年至今,杭州地区的养殖量和消费量没有大的变化,但是来自广东的鱼很多,供应量偏大。
在种种不利因素的作用下,很多养殖户做出了不再养生鱼的打算,据了解,今年顺德地区的生鱼养殖面积将减少四成左右。这是否会对鱼价低迷带来缓和作用?对此,陈志生认为,今年的投苗情况对鱼价未来走势有很大的影响,如果接下来一两个月鱼价还没有起色,投苗量大幅减少的话,今年年底鱼价会有明显反弹,“现在跌得越凶,到时候涨得越高”。曹君持另一种态度,他认为,广东的大部分生鱼始终要卖到杭州,批发商和流通商的压价倾向始终存在,“广东养殖量减少,鱼价会回升一些,但幅度不大。”
相对这两种说法,顺德某饲料厂经理的态度则更加肯定:“现在才3月,接下来饲料肯定还会涨价,按照这种行情,养生鱼肯定是亏本的。”
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