(记者 黄勇娣)昨天,为期4天的上海渔博会在光大会展中心开幕,吸引了一大批来自国内、马来西亚、日本和美洲、大洋洲、东南亚及我国台湾地区的水产企业参展,集中展示了国内外上千种鱼、蟹、虾、贝、藻类水产品和水产相关产品。 除了展示各种新奇的水产品,不少水产企业还带来了先进的厨房概念以及对于海产品独特的理解,如日本专业料理师就现场开片金枪鱼,并制作寿司,而上海知名厨师则现场烹调各类水产品,免费送给观众品尝。中国水产流通与加工协会也将在现场举办为期3天的烹饪表演,让观众现场学习水产品烹饪方法。 副市长艾宝俊出席了开幕式。 |