杭州杂交生鱼投喂饲料养殖成功广东养生鱼只剩气候优势

2023-12-11 16:59| 发布者: 南方农村报| 查看: | 评论: 0

　　记者　曾思铭

　　本月初，杭州地区养殖的生鱼开始上市，和以往不同，今年杭州地区开始养殖杂交生鱼，这种生鱼具有全程吃饲料、生长快、抗病力强的优势，业界人士称，“可以和广东的生鱼一样养殖”。

　　据了解，这种杂交生鱼由杭州市农科院水产所培育成功。今年3月初，经第四届全国水产原种和良种审定委员会会议审定，该杂交生鱼新品种命名为“杭鳢1号。”据了解，“杭鳢1号”是以珠江水产斑鳢为母本，钱塘江水系乌鳢为父本，杂交获得的新品种。

　　“我们正在大力推广‘杭鳢1号’的养殖，希望明年可以完全取代本地生鱼。”8月5日，杭州市农科院水产所所长冯晓宇告诉记者。据介绍，“杭鳢1号”现已成为浙江省今年养殖渔业九大主推品种之一。目前，“杭鳢1号”在杭州的养殖面积占生鱼养殖面积的40%左右，主要集中在杭州的萧山区和余杭区。由于“杭鳢1号”成鱼阶段完全摄食人工配合饲料，生长速度较乌鳢快20%以上，较斑鳢快50%以上，且不存在杭州本地生鱼越冬难的问题，具有养殖成本低，养殖周期短等优势，正在受到当地渔业部门的重点推广，有望逐步取代本地生鱼，“游”上老百姓的餐桌。

　　“现在，第一批的‘杭鳢1号’已经上市了，消费市场的反应还不错。”杭州水祥水产养殖有限公司副总经理曹君接受记者采访时说。他估计，今年杭州地区有2000万斤左右的“杭鳢1号”杂交生鱼上市。据悉，“杭鳢1号”的养殖成本为5.5元/斤左右，杭州的市场价为7.2元/斤左右，与用冰鲜养殖的本地生鱼相比，养殖成本节省了1元/斤左右。

　　广东珠三角地区和杭州，是我国两大生鱼主产区。一直以来，生长快、可投喂饲料是广东生鱼的优势之一。“杭鳢1号”的养殖成功，让广东的生鱼养殖户们感到了压力，流通商们更是担心会失去杭州这个强大的消费市场。对于养殖户们的这些担忧，曹君表示，整个浙江省生鱼的消费份额很大，即便杂交生鱼在杭州推广开来，广东的北运生鱼仍有很大的空间。

　　而不少业内人士表示，杂交生鱼大面积推广，有助于提升杭州生鱼养殖业的整体实力，但受制于产地条件，目前亲本的数量仍不很充足；同时，广东的生鱼养殖仍具有气候优势，这是不可被超越的。