广东产鳜鱼被曝含“孔雀石绿” 合肥市民很难吃到鳜鱼了

2023-12-11 14:54| 发布者: 市场星报| 查看: | 评论: 0

　　桂花鱼(学名鳜鱼)，美味可口，营养丰富，备受市民青睐。最近，不少合肥市民反映，市场、餐馆里没了鳜鱼的身影。昨日，记者从农业部门获悉，鳜鱼在广东被曝含“孔雀石绿”后，合肥市场也基本停售，导致酒楼、餐馆无法供应鳜鱼。

　　市民：最近合肥吃不到鳜鱼

　　“家里人一向喜欢吃鳜鱼，但最近市场上鳜鱼突然‘无影无踪’，不知道是何原因……”最近一段时间，合肥市民对鳜鱼的“消失”产生极大好奇。

　　昨日上午，记者联系上安徽省农委渔业局。据介绍，稍早之前，长沙市食安办4月公布了食品安全检验检测情况，来自马王堆海鲜市场的9个批次的桂花鱼样本均检出致癌孔雀石绿，生产地均为广州、佛山和清远。受孔雀石绿事件影响，桂花鱼产量大省广东，遭到各地“封杀”。

　　昨日上午，记者到周谷堆批发市场了解鳜鱼情况时，摊主均表示没有现货，“广州那边还没有完全恢复供应。”记者又从黄山路农贸市场了解到，也无鳜鱼出售。据了解，孔雀石绿事件后，合肥多家大型水产批发市场已将鳜鱼下架，暂停销售。

　　合肥抽检样本严把质量关

　　目前，合肥市农业局检疫队的工作人员全天24小时值班，将外地“问题”鳜鱼堵截在合肥之外。加上此时是鳜鱼的消费淡季，就造成了市民“无鳜鱼之炊”。

　　前几日，合肥市农业部门已分别在数家商户的鱼盆里，抽取5条鳜鱼样本。这些鳜鱼有的来自本地，有的来自广东。在检测结果没有出来之前，合肥市水产市场暂不禁售，“鳜鱼是与市民生活关系密切的水产品，如果贸然禁售会造成一定影响。”

　　专家：市民可放心食用水产品

　　市场上的桂花鱼还能不能吃呢?昨天下午，周谷堆批发市场农产品质量安全部部长杜世庆表示，此次抽检不合格被曝光的鳜鱼大多产自广州、深圳等地，而合肥地区的鳜鱼大多来源于江苏高淳、上海吴江、江西鄱阳湖等地，合肥的肥东、肥西也有出产。周谷堆市面上销售的水产品是安全的，目前，水产品质监中心对主要水产市场几乎每3天进行一次检查，并采取“准入”制度，可以确保合肥市民食用水产品的安全。

　　合肥市畜牧水产局专家接受采访时称，合肥已加强对本地水产品市场、养殖环节的重点监控，市民不必为此事恐慌。

　　星报提醒

　　水产品售卖商家应具有《卫生许可证》、《产地证明》和《产品质量证明》。

　　另外，如何肉眼辨别水产品是否浸入孔雀石绿?专家表示：一是看鱼鳞创伤是否着色，受创伤的鱼经过浓度大的孔雀石绿溶液浸泡后，表面发绿，严重的呈现青草绿色;二是看鱼的鳍条，正常情况下鳍条为白色，而孔雀石绿浸泡后的易着色变绿;三是不要买通体色泽发亮的鱼。