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葱油鳊鱼

2023-12-11 13:27| 发布者: 本站整理 | 查看: | 评论: 0

    [原料] 

    新鲜鳊鱼一条,香葱若干,油盐味精料酒姜等调料备用。  

    [做法] 

    1、鳊鱼洗净后放入清水中,加入盐、料酒、姜等配料入锅同煮。  

    2、取出煮熟的蝙鱼,盛盘待用。香葱切末同味精等调料撒在鱼身上。  

    3、锅内倒入色拉油加热,将热油倒在鳊鱼身上,即成。  

    [特色] 

    鱼肉细嫩清香,回味悠长 
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