中科院院士桂建芳：他把两条鱼“端上”市民餐桌

2023-12-11 12:22| 发布者: 扬州日报| 查看: | 评论: 0

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    桂建芳，中国科学院院士、水生生物研究所研究员，国家科技部973计划 “重要养殖鱼类功能基因组和分子设计育种的基础研究”项目首席科学家。

    近日，由中科院院士桂建芳领衔的扬州水产（企业）院士工作站，在市农委水产站的牵线搭桥下，正式落户高邮市甘垛镇官林村的江苏省优秀生态特种养殖示范基地、扬州市董氏特种水产良种繁育场。这是迄今扬州水产生产经营领域首个院士专家工作站，也是桂建芳院士在江苏正式建立的首家专业团队院士工作站。

    异育银鲫、全雄黄颡鱼（又名昂刺鱼）已是市民餐桌上的家常美味。殊不知这两个颇受欢迎的鱼类新品，就是桂建芳院士繁育出来并带到扬州大面积推广养殖的。而随着院士工作站的落户，桂建芳院士也将在扬开启对全雄黄颡鱼、反季节鳜鱼繁苗的新一轮研究。

    桂建芳院士表示，扬州是中科院水生生物研究所水生物新品推广的最重要一站，无论是异育银鲫还是全雄黄颡鱼，都在扬州得到了最大范围的应用，希望与扬州在鱼类水产品养殖方面建立更为深厚的产学研合作。

    “扬州市的特种水产养殖在江苏省的渔业区划中具有重要地位，已经形成了‘一县一品’的独特格局，其良好的产业载体和技术力量，是我们建立院士工作站的首选条件。”桂建芳认为，扬州是长江中下游“四大家鱼”繁养生产条件较好的地区之一。“优新品种异育银鲫落户扬州，将带动养殖增产20%以上。”

　　记者周晗邹平