江苏靖江四项措施抓好鳜鱼养殖标准化示范区建设

2023-12-11 12:20| 发布者: 中国质量新闻网| 查看: | 评论: 0

    江苏靖江市认真落实江苏省委、省政府《关于积极推进各具特色的农业标准化示范区建设》要求，按照《江苏省农业标准化示范区管理办法》，狠抓省级鳜鱼养殖标准化示范区建设，以科技兴农、提高农业综合竞争力为切入点，强化管理，取得了一定成效。

    一是狠抓工作经费落实。为确保示范区建设目标任务的顺利完成，市政府有目的地将各类资金投向示范区，确保项目的顺利实施，2010年投入15万元，2011年投入20万元，2012年投入15万元，做到专款专用，最大限度地发挥项目建设资金的使用效益。示范区建设过程中，江心洲生态工程发展有限公司自筹资金475万元，争取省财政补助200万元，用于鳜鱼繁育、技术规程制订、标准化生产培训、有机品牌创建、质量安全控制。据不完全统计，近几年用于示范区建设的经费约800余万元。

    二是建立推广标准体系。建立了以国家标准、行业标准为主体，企业标准为补充的农业标准体系。聘请靖江市水产站有关专家，结合马洲岛水产生产基地的实际情况，制订了以长江鳜鱼为主的有机水产品生产技术规程。同时，抓好标准体系的推广实施，以合作社和养殖大户作为标准化工作的重要载体，引进现代管理理念和运作机制，推广实施标准并对生产全过程实施标准化管理。

    三是强化质量过程控制。实行“五个统一”：统一技术、统一收购、统一包装、统一品牌、统一销售，从生产到销售，实行全过程质量控制。建立质量安全管理网络，明确专职人员对项目实施区域进行督查。成立了以市农委牵头、基地技术人员参加的质量监控技术组。每年邀请水产站专家，结合生产进程，现场进行质量安全生产技术讲座，使基地的技术人员和职工，时刻绷紧产品质量安全生产这根弦，自觉按技术操作规程操作。

    四是狠抓关键措施落实。认真落实四项关键措施，积极带动农户走上生产标准化、经营规模化、管理科学化、销售品牌化的新路。

    (1)完善管理制度。明确岗位职责，明确工作内容，量化考核指标，实施合同管理。在项目实施过程中，建立了相应的管理机制，技术指导上实行专家负责制，用人分工上实行选聘制，报酬上实行联绩制。同时完善考核奖励机制，做到奖罚分明。通过以上措施，确保了项目的顺利实施。

    (2)科学规划，分期实施。项目申报后，示范区立即组织江心洲生态工程发展有限公司进行统筹规划，制订明确的实施计划和实施方案，科学合理发挥马洲岛独特的资源优势，将江潮牌有机水产品品牌做大做强。2009完成了前期准备工作，2010对池塘水面进行更新改造，做好标准化鱼池的扩建工作，完成繁育设施以及养殖配套相关设施建设，2011年建成检验室，配备水质监测设备和防疫检疫设备，并建立、健全产品标签制度，完善“江潮”牌产品包装和防伪标识。2012年继续投入资金，疏通水系、修建涵洞，为示范区项目的序时开展打下了良好的基础。

    (3)严格管理，注重实效。一是建立水质监测制度。加强水域环境监控，确定水质控制点，按月定期监测养殖水体；塘内适量栽种水草，确保水草覆盖面10%左右，利用水草的光合作用制造和增加水中溶解氧，增强水体自净能力，保证水质全部符合GB11607标准。二是建立防疫检疫制度。实行病害监测预报和预防为主的防病措施，确定预防控制点，强化对清塘消毒药物的控制，统一清塘、清淤、消毒，投苗前普遍用生石灰消毒；投放苗种前进行食盐消毒处理，在养殖过程中根据情况分别施用适量的生石灰消毒，禁止使用不符合有机水产品养殖要求的任何药物。三是建立生产投入品监控制度。统一育苗、供苗，选用长江野生鳜鱼为亲本，自繁自育生长快、质量好、品质纯的优质种苗投入放养，确定培育控制点，建好塘口档案，健全生产日志制度，严把质量关；确定饵料鱼控制点，以岛内养殖天然饵料鱼为主，适量采集江心洲周边天然饵料为补充，禁止投喂其他来源的饵料鱼。

    (4)不断提升产业化经营水平。按照“以龙头企业带动基地建设，以基地建设促进龙头企业发展”的思路，用标准化促进产业化，大力发展农业产业化经营。一是完善“江潮”牌产品包装。为使消费者区别有机水产品，在包装上粘贴有机水产品防伪标识，通过建立健全产品标签制度来防止伪劣产品混扰市场。二是确定包装、质检、运输控制点，购置销售专用车，开拓直销专营市场，建成有机长江鳜鱼产地统一批发供应体系。（通讯员：朱洪兴）