营养学家表示,鱼类是不可多得的健康食品,它的味道鲜美,营养丰富,是健康饮食的首选之品。需要指出的是,鱼的种类有很多,但是并非每个人都适合食用。需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:     1.痛风患者 因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;     2.出血性疾病患者 如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;     3.肝硬化病人 肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;     4.结核病人 服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,甚至引发严重后果。 (本文已被浏览 9579 次) |