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日本对虾介绍

2023-12-11 11:04| 发布者: | 查看: | 评论: 0

品名日本对虾

学名 Penaeus japonicus

英文 Kuruma prawn

日文

别名沙虾、斑节对虾（台湾）

广东湛江称花虾，福建同安称沙虾，北方省份有的称车虾。

斑节虾(日本对虾)的人工养殖肇始于1988年，一位来自台湾的丘姓业者到福建东山做繁殖开始，他在广东惠来收购虾母，开始了斑节虾养殖史，福建同安、漳浦、诏安、广东饶平等地陆陆续续将斑节虾推广养殖，在此之前的斑节虾养殖是一片空白。

斑节虾母的来源多由广东惠来、澄海、饶平，福建漳浦、晋江、惠安等地取得，也有从台湾运来，而福建诏安经多年来的发展已成了斑节虾繁殖供应幼体(蛾仔Nauplius)的主要基地，晋江自98年起也大量生产斑节幼体供应市场所需。

近5~6年来北方也推广斑节虾的养殖，效果都不错，业者从4月起自福建、广东调虾苗、幼体到北方，也有将南方的种虾运到北方繁殖。

广东湛江从91年起开始养斑节虾，虾母有的从台湾经香港运到湛江做繁殖，本地北海也有一些虾母，但个体较小，虾农反应养不大。广东海南、广西、粤西、粤东都有人养斑节虾，而珠江口、深圳一带就几乎绝迹。

斑节虾养成后与台湾一样多以活虾上市，大部份供应国内市场。福建养的斑节虾个体较大者也有出口到日本，特别是春节前后，其他虾类供应短缺，斑节虾在此时价格非常高，一市斤(500g)可卖到140~150元人民币(人民币1元＝新台币4元)。

养虾业最大的梦魇为病害，在也不例外，养斑节虾也经常发生大量死亡，有的人连续放苗5~6次，都还不行，但是只要有一次放养成功，收获就很可观，因为虾价好，苗价便宜，虾农仍勇于尝试。

在福建斑节虾无节幼体每万尾RMB4~12元之间，在湛江幼体每万尾9~16元，虾苗98年以前都有近200元／万尾的行情，今(98)年跌到100元／万尾左右，福建、粤东多维持40~50元／万尾的虾苗价时，也只有部份做得很好的苗场能赚钱，大部份是处于亏本状态。

在海南岛也有人放养斑节虾，但规模较小，放养密度稀疏，平均每亩(1公顷＝15亩)放1万尾左右。

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