高州人苏文海是从业超过30年的老养殖户，他也是最一批在博罗县龙华镇养鱼的人。经过多年发展，目前他承租了60多亩水面，一共有5口塘，主要养殖草鱼，并兼做一部分草鱼种苗销售。“我从一开始养鱼，就有用草鱼疫苗，去年四月开始，选用了大华农的草鱼出血病疫苗，一直以来的效果都不错。”苏文海这样告诉记者。 据了解，苏文海使用的草鱼出血病活疫苗（GCHV-892株）由大华农（肇庆大华农生物药品有限公司）生产并销售。大华农是一家以兽用生物制品、兽用药物制剂、饲料添加剂为主营业务，以水产疫苗、海洋产业为拓展业务的高新技术企业，是农业部指定的高致病性禽流感疫苗。 在水产养殖领域，获得国家批准的水产疫苗的疫苗非常稀缺；作为一个动物疫苗领域的领军企业，将国际最先进的设备和生产工艺应用到水产疫苗的生产、品控及检验。同时结合国内草鱼养殖现状配套了相应的方案，该草鱼疫苗在实际应用中的效果又怎样呢？ 使用后鱼发病少、用药少 苏文海向记者介绍，使用这种疫苗最大的好处就是：鱼的发病少了，不仅提高了养殖成功率，而且用药量大幅度下降，更符合食品安全的要求。在去年，他给5万尾鱼注射了疫苗，其中3、4寸长的苗，以及0.1-0.5斤的鱼也有。最令他满意的是，疫苗的有效时间比较长，大的鱼注射之后，半年之内都比较安全，小规格的鱼注射之后，甚至养到第二年都比较安全。不仅如此，由于鱼的体质增强、免疫力提高之后，其它的病害也明显少见了。“去年我只用了一些杀虫药，加上其他的也就1万多元，比前年节省了一半药钱。” 广东作为国内草鱼养殖产量最大的产区之一，草鱼养殖不仅产量大，而且密度较高，随着近年来养殖环境日益恶化，草鱼病害越来越多，严重影响到养殖户的增收。 据了解，广东很多草鱼成鱼和种苗养殖户，都有注射疫苗的习惯，但是目前行业中以土法疫苗为主，其来源绝大多数是塘里发病鱼的内脏组织。这种疫苗属于灭活疫苗，保存期比较短，一般来说都是随配随用，但是由于制作方法粗陋，存在病料背景不清、来源不稳定、安全性差、产品质量变动很大的问题。大华农的草鱼疫苗，则来自正规的GMP生产车间，可以说从源头上，就弥补了当前行业中的种种缺陷。 “我曾经做过对比，用大华农疫苗的鱼苗，大约是3-4寸长的规格，客户买回去下塘以后，没有发生死亡，而使用了土法疫苗的，在放进鱼塘以后，死了差不多一半。”苏文海以亲身的经历解释两种疫苗效果的显著差别。 “疫苗有效才是真的划算” “使用大华农的疫苗，价格虽然贵一些，但是综合来看，反而是比土法疫苗更便宜。”苏文海告诉记者，除了上述两种疫苗的效果差异，大华农草鱼疫苗的优势在后续养殖中也体现出来。“养殖过程中，有病的鱼很少，以前总是要拿鱼到药店检测，在高温季节，大概十天到半个月时间就要去药店送检，现在都用不着了。” 据大华农技术人员介绍，目前草鱼疫苗有两种规格，分别是500与1000尾份/瓶，以500尾份/瓶为例，理论上可以打500尾鱼。考虑到打针工人熟练度参差不齐，使用的针也可能存在问题，打针过程会造成损耗，实际按450尾计算，每尾鱼疫苗成本为0.088元。按中山黄圃镇一个打针工人每天打1万尾鱼（1-3两/尾的规格）300元工钱计算，打针的人工成本是0.03元。两项成本加起来约为0.12元/尾。使用大华农疫苗只需要打一次针，全程成本就这些，与注射土法疫苗差不多，但免疫效果肯定更高、更稳定。 对此，苏文海深有感触，认为土法疫苗最多保苗两个月，打大华农冻干苗可以持续15个月。“到免疫期一半时间，我的鱼早就卖完了，疫苗有效才是真的划算。” 但老师有话说 问：使用冻干疫苗后，没有出血病导致其他细菌病减少，使得用药量减少的原因和机理？ 答：草鱼出血病病毒攻击的主要器官是鱼类的肾脏和脾脏，这两个器官是鱼类最主要的免疫器官，一旦造成损伤后，鱼类的免疫力急剧下降，这就大大增加了病原菌继发感染的几率，因为引起草鱼常见细菌病（如烂鳃、肠炎和赤皮）的病原菌都是典型的条件致病菌，平时在水体、土壤和鱼肠道内都存在，只是含量少，对鱼体构不成威胁，但是当鱼体免疫力下降时候，细菌就会大量繁殖，爆发细菌病。 因此，注射有效的疫苗后草鱼就不会爆发草鱼出血病，鱼的免疫力也不会受到破坏，这就防止了细菌病的爆发。 问：为什么只需要打一针？ 答：大华农冻干疫苗是一种活疫苗，注射进鱼体的是一种毒力很弱的活病毒，这种病毒可以在鱼体内不断繁殖，但是不会造成鱼发病，因此注射早期不断繁殖的病毒可以持续的刺激鱼体产生免疫保护，当鱼体产生的免疫保护力足够强大的时候，就会把体内的病毒清除干净，此时鱼体也建立起了强大的特异性免疫保护系统，这种免疫保护性可以延续很长一段时间，至少可以达到10个月以上。 草鱼出血病的特点是当年草鱼才发病，一般养足一年的鱼不会再发病，因此，这种活疫苗在整个养殖周期中只需要注射一次。而常见的土法疫苗是用甲醛杀死病毒，有可能改变了病毒抗原的结构，因此产生的免疫保护力不够强，保护期也不够长，因此一般要免疫2-3次。 但学明 华南农业大学动物科学学院教授、博士生导师 主要研究方向：长期从事水产动物病害防控研究。 目前研究工作主要集中在四个方面：鱼类抗寄生虫的免疫应答机制研究、刺激隐核虫亚单位疫苗的研发、海水鱼链球菌疫苗的研发以及草鱼出血病的流行病学调查。 1.来源：农财宝典水产版； 2.作者：农财宝典-新渔网记者 孙岁寒； 3.农财宝典水产版微信号：ncbd0000。 |
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