两家超市销售的泥鳅鲈鱼黄腊丁检出

2021-05-10 15:59| 发布者: admin| 查看: | 评论: 0

5月8日，重庆市市场监督管理局发布2021年第22号食品安全抽检通告，在对21类食品1599批次样品的抽检中，共检出不合格样品20批次。其中两家超市销售的泥鳅、鲈鱼、黄腊丁检出恩诺沙星残留超标。

据悉，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一种人工合成广谱抗菌药，用以治疗动物皮肤感染、呼吸道感染等，可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，食品安全国家标准规定为不大于100μg/kg，同时在产蛋畜禽中禁用（蛋中不得检出）。

此外，一家百货连锁店九龙广场超市销售的黄腊丁，还检出禁用兽药孔雀石绿。合川区大石街道罡吉农贸市场销售的琵琶腿LL（鸡肉），检出禁用兽药呋喃西林。据悉，孔雀石绿是一种工业染料，因具有杀菌和抗寄生虫作用，曾用于水产养殖，长期食用检出孔雀石绿的食品，对人体肝脏具有潜在致癌性，国家规定在动物性食品中不得检出。呋喃西林也是一种广谱抗菌药物，长期摄入会增加某些肿瘤风险，2002年被禁止在食用动物养殖中作为兽药使用，市场监督标准也是不得检出。

通告称，市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》要求，对不合格产品，依法启动查处工作，同时采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

不合格产品情况

（一）合川区勇哥老火锅馆销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（二）合川区大石街道罡吉农贸市场陈春燕销售的、标称太合食品集团有限公司生产的琵琶腿LL（鸡肉），呋喃西林代谢物不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（三）一家百货连锁经营有限公司九龙广场超市销售的黄腊丁，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定、孔雀石绿不符合农业农村部公告第250号要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（四）重庆市渝业食品有限公司生产的香卤猪耳（酱卤肉制品），能量、钠、碳水化合物均不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（五）奉节县谢泽国超市销售的、标称重庆市奉钊食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。

（六）两江新区三道河餐饮馆使用的筷子（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（七）两江新区老表餐饮店使用的小碗（复用餐饮具），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（八）一家超市有限公司江津区双福分公司销售的泥鳅，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（九）一家超市有限公司江津区双福分公司销售的鲈鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十）万盛经开区罗梅蔬菜经营部销售的韭菜，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十一）万盛经开区娄方秀蔬菜粮油批发零售部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。

（十二）重庆世纪鑫辉商贸有限公司销售的小白菜，啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市万州食品药品检验所。

（十三）双桥经开区岑曦果蔬店销售的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市永川食品药品检验所。

（十四）武隆区红有副食店销售的鸭蛋，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市涪陵食品药品检验所。

（十五）重庆正烁商贸有限公司销售的米线，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆市计量质量检测研究院。

（十六）重庆市万州区福意百货有限公司长岭分店销售的、标称西安市慧欣食品有限公司委托咸阳真优香食品有限公司生产的原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

（十七）重庆市万州区福意百货有限公司长滩分店销售的、标称西安阿宝食品有限公司委托咸阳真优香食品有限公司生产的小坚哥原味瓜子，过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

（十八）九龙坡区惠多生生鲜超市销售的、标称重庆瑞诺食品有限公司生产的香卤鸡翅（辐照食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

（十九）万州区沙龙路金琳食品经营部销售的、标称湖北汉川市金永发炒业专业合作社生产的开心豆（香辣味），酸价（以脂肪计）不符合国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。

（二十）酉阳县广记小吃店使用的盘子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广电计量检测（湖南）有限公司。

上游新闻记者&nbsp陈富勇/文&nbsp刘玲/封面制图